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De nombreux épiciers congèlent leur pain pita, puis le placent sur les étagères à mesure que la demande augmente. Après tout, le pita n'est pas comme le pain de mie dans de nombreuses petites villes. Il ne vole tout simplement pas des étagères, donc le moyen le plus économique de le garder en stock est de le congeler. Si votre supermarché peut le congeler, vous le pouvez aussi!
Le pain pita peut rester congelé pendant quelques mois, mais n'oubliez pas que plus il est gelé, plus il deviendra sec.
Décongeler du pain pita congelé
La décongélation est aussi simple que de la laisser sur le comptoir jusqu'à la décongélation. Vous n'avez pas besoin de le retirer du sac ou de l'emballage du congélateur; il suffit de le décongeler dans le même emballage que vous l'avez congelé.
Vous pouvez également saupoudrer un peu d'eau sur un pain individuel et le chauffer au micro-ondes pendant environ 10 secondes pour une décongélation plus rapide. Ne pas décongeler dans le four grille-pain; le résultat est extrêmement croquant, un peu comme les croustilles, mais plus épais.
Faire du pita est rentable
Faire du pain pita est une alternative rentable à l'acheter en magasin. La cuisson de votre propre pita est super facile et nécessite des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, comme la farine, la levure, le sel et le sucre. Cela peut prendre un peu de temps, car il y a quelques étapes comme laisser lever la pâte.
