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Pas besoin de faire des folies sur la laitue bio du supermarché - vous pouvez facilement la cultiver vous-même à l'intérieur toute l'année! La culture de la laitue à l'intérieur est un excellent projet pour les débutants ou les jardiniers amateurs car elle donne des résultats rapides et nécessite peu d'efforts. En fait, la laitue est l'une des cultures les plus faciles à cultiver à l'intérieur, et elle peut être récoltée en continu une fois qu'elle est arrivée à maturité.
| Nom botanique | Lactuca sativa |
| Nom commun | Salade |
| Type de plante | Légume-feuille |
| Taille adulte | 4-6 'à l'intérieur |
| Exposition au soleil | Lumière indirecte moyenne à vive, ou ombre partielle (à l'intérieur), soleil direct (à l'extérieur) |
| Le type de sol | Fertile, bien drainé |
| PH du sol | 6, 0 à 6, 5 |
| Temps de floraison | Été et début de l'automne |
| Couleur des fleurs | Jaune |
| Zone natale | Méditerranée, Sibérie, plantée partout dans le monde |
Comment faire pousser de la laitue à l'intérieur
La laitue est idéale pour le jardinage intérieur car elle préfère les températures douces et pousse rapidement. Comme pour de nombreuses herbes et légumes, la laitue a besoin de beaucoup de lumière et d'eau pour survivre. Trouver un bon endroit dans votre maison avec beaucoup de lumière est la clé pour faire pousser cette culture avec succès à l'intérieur. Avant de commencer à cultiver de la laitue, il est important de noter que les graines de laitue ne se conservent pas bien et que les vieilles graines peuvent ne pas germer si elles sont plantées, il est donc préférable d'utiliser des graines fraîches pour les meilleures chances de succès.
Lumière
Au moins 12 heures de lumière sont nécessaires pour faire pousser la laitue à l'intérieur, entre 14 et 16 heures de lumière étant idéales. La lumière directe est préférée tant que le lieu de croissance ne devient pas trop chaud. La lumière naturelle peut être complétée par des lampes de croissance artificielles, qui peuvent être nécessaires pendant l'hiver lorsque le nombre d'heures de lumière du jour est réduit. Les feuilles jaunissantes et les tiges minces et irrégulières indiquent que votre laitue ne reçoit pas assez de lumière.
Eau
Le sol doit être maintenu constamment humide avant et après la germination. Avant la germination, il est recommandé d'utiliser un flacon pulvérisateur pour vaporiser doucement le sol afin de ne pas déplacer les graines. Attention à ne pas trop arroser les plants de laitue - le sol doit être humide mais pas gorgé d'eau.
Température et humidité
La laitue se développe dans des conditions de température ambiante et doit être cultivée à des températures comprises entre 60F et 70F. La laitue ne doit pas être exposée à des courants d'air chauds ou à des vents froids, mais plutôt conservée à une température relativement stable.
Sol
Les plants de laitue ne sont pas trop pointilleux en ce qui concerne le sol, cependant, un sol frais doit toujours être utilisé. La réutilisation du vieux sol ne fournira pas les nutriments nécessaires à la croissance de la laitue et augmentera la possibilité d'introduire de vieilles bactéries et ravageurs dans la nouvelle plante. Le mélange de départ de semences (disponible dans la plupart des pépinières et jardineries) est recommandé si vous cultivez de la laitue à partir de graines. Si vous ne trouvez pas de mélange de départ de graines dans les magasins, vous pouvez facilement faire le vôtre en mélangeant de la tourbe, de la vermiculite ou de la perlite et du sable.
Engrais
La laitue a besoin d'un sol riche en azote pour prospérer. En tant que tel, les plants de laitue doivent être fertilisés environ trois semaines après la plantation des graines, une fois que la plante a établi des feuilles saines. Lors de la fertilisation de la laitue, veillez à éviter les feuilles de la laitue pour éviter les brûlures des feuilles. Il est recommandé d'utiliser un engrais organique à base liquide.
Laitue de multiplication
La laitue est très facile à cultiver à partir de graines et est généralement prête à être récoltée un mois après sa plantation, la germination se produisant en quelques semaines. Pour commencer la laitue à partir de graines, semez les graines à environ un pouce d'intervalle dans un mélange de départ de graines et gardez le sol constamment humide en brumisant quotidiennement jusqu'à ce que les semis poussent. Les plants de laitue ne nécessitent pas de récipients à croissance profonde car le système racinaire est peu profond, de sorte que les graines peuvent être mises en place dans des plateaux de culture ou des récipients recyclés qui peuvent être facilement trouvés autour de la maison - tels que des tasses de yaourt vides, des cartons d'oeufs ou des récipients Tupperware.
Rempotage
Il n'est généralement pas nécessaire de rempoter les plants de laitue si vous les cultivez à partir de graines et que les graines sont semées correctement (à au moins un pouce d'intervalle). Si vous remarquez que les plants de laitue semblent surpeuplés, vous pouvez rempoter les plants dans de nouveaux conteneurs pour vous assurer qu'ils ont suffisamment d'espace. Les récipients en plastique fonctionnent mieux pour les plants de laitue car ils aident à retenir l'humidité, contrairement aux pots en argile ou en terre cuite qui ont tendance à absorber l'eau.
Variétés
Il existe cinq principaux types de laitue: feuilles (feuilles mobiles), Cos ou romaine, chips, tête de beurre et tige (laitue d'asperges). Choisir la bonne variété de laitue pour pousser en intérieur est crucial pour votre succès car certaines variétés s'adaptent plus facilement aux conditions de culture en intérieur que d'autres. En général, les variétés à feuilles mobiles poussent plus facilement à l'intérieur.
Quelques variétés particulièrement adaptées à la culture en intérieur:
- Simpson à graines noiresTom ThumbBébés de jardinMerlotBébé OakleafSalad BowlLolla RosaLangue de cerf rouge
La roquette, les mélanges Mesclun et les bébés épinards ont également tendance à bien se cultiver en intérieur.
Conseils de récolte
Après quatre à six semaines, les plants de laitue auront environ quatre pouces de hauteur et devraient être prêts à être récoltés. Essayez de récolter la laitue le matin car c'est à ce moment que la plante est la plus hydratée et la plus forte. À l'aide de ciseaux de jardinage pointus ou de ciseaux, commencez à récolter la laitue de l'extérieur et travaillez vers l'intérieur, en coupant les feuilles de laitue juste au-dessus du sol. Ne récoltez pas la plante entière en une seule fois, au lieu de cela, coupez trois à quatre feuilles à la fois et laissez la couronne (ou le milieu) de la plante de laitue intacte pour augmenter son rendement global de récolte. Puisque les plants de laitue d'intérieur poussent et mûrissent constamment, laisser la couronne du plant de laitue permettra aux feuilles extérieures de repousser et d'être récoltées à nouveau. La laitue doit être prête à être récoltée à nouveau dans les deux semaines.
Comme la laitue est périssable, essayez de ne récolter que ce dont vous aurez immédiatement besoin. Les feuilles de laitue ne durent que trois à sept jours au réfrigérateur une fois qu'elles ont été coupées de la plante.
