Faire bouillir le crabe. Photo de djnaquin67
- Total: 10 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 1 tasse (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 13 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tasse (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 13 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 9495mg | 413% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 33mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Si vous vous préparez pour un grand événement de fruits de mer, vous voudrez avoir une bonne ébullition de crabe à portée de main. L'ébullition du crabe est l'épice que vous utilisez pour aromatiser l'eau dans laquelle vous faites bouillir le crabe. Vous pouvez bien sûr l'utiliser également pour d'autres crustacés. Beaucoup de gens utilisent une bouillie de crabe achetée en magasin, mais ils sont faciles à faire à partir d'épices que vous avez probablement déjà dans votre rack. Ce mélange d'épices à ébullition de crabe facile peut être utilisé pour les crevettes, les écrevisses, le homard ou le crabe.
Ingrédients
- 1/4 tasse d'épices à mariner
- 1/4 tasse de sel marin
- 2 cuillères à soupe de graines de moutarde
- 2 cuillères à soupe de grains de poivre noir entiers
- 2 cuillères à soupe de flocons de piment rouge chaud
- 1 cuillère à soupe de graines de céleri
- 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée (émincée)
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 5 feuilles de laurier
Étapes pour réussir
Ajouter les épices à marinades, le sel de mer, les graines de moutarde, les grains de poivre, les flocons de poivre, les graines de céleri, la ciboulette, le gingembre, l'origan et les feuilles de laurier dans le bol d'un équipé de la lame métallique. Pulser, mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une poudre grossière.
Pour la cuisson des crevettes, ajoutez 1/4 tasse d'épices, ainsi que 2 cuillères à café de sel, dans une grande casserole d'eau bouillante.
Pour le homard ou le crabe, utilisez 1 partie de blanc distillé vinaigre de vin à 3 parties d'eau. Ajouter les fruits de mer et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Retirer les fruits de mer et servir ou réfrigérer.
Balises de recette:
- Crabe
- américain
- dîner de famille
- mélange d'épices
