Il est facile de faire un dessert à la banane frit

La façon simple de faire des bananes frites thaïlandaises

Vous avez probablement vu des bananes frites au menu des restaurants thaïlandais. Les bananes de tous les jours se transforment en un délice céleste - croustillantes à l'extérieur, chaudes et fondantes à l'intérieur. Vous vous êtes peut-être demandé comment faire cela à la maison.

Vous pouvez servir ce dessert thaï tropical aux invités et vous aurez des amis pour la vie. Mieux encore, ce délicieux dessert est facile et amusant à préparer, que vous cuisiniez seul ou avec des amis. Profitez de ces bananes frites chaudes de la poêle, ou ajoutez de la crème glacée ou de la crème fouettée et de la sauce au chocolat pour une gâterie spéciale (et délicieuse).

Bien qu'il existe d'autres recettes avec plus d'ingrédients, comme le goreng pisang, qui vous obligent à faire une pâte; ici, nous allons montrer une façon beaucoup plus simple de le faire. Tout ce dont vous avez besoin sont des bananes, des emballages de rouleaux de printemps, de l'huile et une casserole. Vous pouvez conserver vos ingrédients et votre créativité pour savoir quoi servir pour le reste du repas.

Préparer les ingrédients pour les bananes frites thaïlandaises

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Commencez avec des bananes mûres. Vous voulez des bananes qui développent des taches brunes, car à ce stade, elles sont sucrées et ont pleinement développé une gamme de saveurs.

Vous aurez besoin d'emballages de rouleaux de printemps congelés. Les emballages de rouleaux de printemps plus petits sont préférés. Laissez les emballages décongeler pendant cinq à 10 minutes. Ouvrez ensuite le paquet et séparez soigneusement le premier emballage du paquet.

Vous pouvez commencer à chauffer l'huile de cuisson dans une friteuse ou une poêle. Vous aurez besoin d'environ un pouce d'huile si vous utilisez une poêle à frire.

Commencez à envelopper la banane

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Placez une banane au centre de l'emballage. Si la banane est grande, utilisez seulement une demi-banane par emballage ou n'importe quelle section vous permettant de l'envelopper complètement. Saisissez chaque côté de l'emballage et amenez-les vers le centre.

Envelopper les côtés et le bas de la banane

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Après avoir apporté les côtés, commencez à rouler en repliant l'extrémité inférieure de l'emballage sur la banane.

Tuck and Roll

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Rentrez l'extrémité de l'emballage sous la banane et continuez à rouler jusqu'à la fin.

Terminer le roulement et sécuriser les extrémités

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Rouler jusqu'à ce que la banane soit complètement enveloppée. Fixez les extrémités en plongeant vos doigts dans un peu d'eau et en mouillant l'extrémité pour la sceller comme une enveloppe.

Faire frire les bananes jusqu'à ce qu'elles soient dorées

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Placer soigneusement les bananes enveloppées dans environ 1 pouce d'huile de cuisson chauffée.

L'huile est suffisamment chaude lorsque les bulles commencent à monter du fond de la casserole. Ou, testez en plongeant le bout de la banane enveloppée dans l'huile. S'il grésille et commence à frire, il est prêt. Pendant que vous faites frire, réduisez la chaleur à moyen-élevé pour éviter que l'huile ne surchauffe et éclabousse.

Retirer de l'huile et égoutter

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Les bananes frites sont prêtes quand elles deviennent d'un brun doré. Retirez-les du feu et placez-les sur un torchon propre ou du papier absorbant.

Savourez des bananes frites nature ou avec de la glace à la noix de coco

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Dégustez des bananes frites pendant qu'elles sont encore chaudes. Ils sont excellents dès la sortie de la casserole!

Ajoutez de la crème glacée à la noix de coco ou de la glace à la vanille sur le côté pour un match fait au paradis. Vous pouvez également les arroser de sauce au chocolat pour une gâterie supplémentaire.