L'épinette
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 pot (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 102 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 0g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pot (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 102 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 15% |
| Gras saturés 7g | 36% |
| Cholestérol 30 mg | dix% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Glucides totaux 0g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 4mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Envie de beurre fouetté crémeux qu'ils servent dans votre steak house local? C'est très facile à faire à la maison et à déguster sur tous vos pains faits maison et vos petits pains chauds.
La recette du beurre fouetté maison ne pouvait pas être plus simple. Tout ce dont vous avez besoin est un bâton de beurre et un peu de lait ou d'eau. En six minutes, vous obtiendrez un beurre délicieux et crémeux qui s'étale facilement sur n'importe quel pain. Vous pouvez même ajouter de la saveur et personnaliser le goût d'un pain particulier de votre pâtisserie.
Ingrédients
- 1 bâton de beurre (1/4 livre ou 1/2 tasse, ramolli)
- 2 cuillères à soupe de lait (ou d'eau)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Une fois le beurre ramolli à température ambiante, mettez-le dans un petit bol à mélanger.
L'épinette
Ajoutez du lait ou de l'eau.
L'épinette
Fouetter au batteur à basse vitesse pendant 1 à 2 minutes.
L'épinette
Mélanger à grande vitesse pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce que le beurre soit léger et crémeux.
L'épinette
Servir sur du pain, des gaufres et du steak, ou utiliser pour frotter le poulet avant de le rôtir, et profitez-en!
Conseils
- À conserver au réfrigérateur lorsqu'il n'est pas utilisé. Assurez-vous que votre beurre est ramolli. Idéalement, il doit être retiré du réfrigérateur 30 minutes avant de commencer à le fouetter. Cela rend la tâche beaucoup plus facile car le beurre ne sera pas pris dans les fouets et il se combinera beaucoup plus rapidement avec le liquide.Le lait fera un beurre fouetté plus crémeux et serait l'option préférée. Ne courez pas au magasin si vous êtes absent, cependant, l'eau fera très bien l'affaire.Le beurre fouetté doit être conservé au réfrigérateur dans un récipient en plastique avec un bon couvercle. Le recyclage d'un vieux bac à beurre n'est pas une mauvaise idée tant qu'il est propre.Le beurre fouetté est stable et devrait être bon jusqu'à 10 jours, mais il deviendra un peu plus dur plus il durcit.
Variations de recette
- Ajouter des herbes fraîches ou séchées - Le basilic, la ciboulette, l'origan et le persil font de grands ajouts au beurre fouetté. Hachez simplement des herbes fraîches ou ajoutez de petites quantités d'herbes séchées tout en fouettant le beurre. Beurre de cassonade crémeux - Un beurre sucré, celui-ci est fantastique sur les grains lourds ainsi que le pain blanc et il est parfait pour les dîners d'automne et d'hiver. Beurre de ciboulette à l'ail - Ajoutez du lait à cette recette et fouettez-le avant de l'étaler sur du pain italien ou des baguettes. Beurre de citron - Profitez de ce beurre piquant sur des petits pains et du pain blancs, des muffins anglais ou pour couronner le poisson grillé. Poivron rouge rôti - Vous cherchez quelque chose d'un peu épicé? Faites rôtir un poivron rouge et coupez-le en dés avant de le plier dans votre beurre fouetté. Beurre d'orange fouetté - Les agrumes doux entrent en jeu avec ce beurre fouetté qui peut être servi sur du pain rapide, des muffins ou des gaufres et des crêpes.
Balises de recette:
- tremper
- beurre battu
- apéritif
- américain
