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- Total: 48 minutes
- Préparation: 8 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 4 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 636 | Calories |
| 34g | Graisse |
| 36g | Glucides |
| 44g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 636 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 34g | 44% |
| Lipides saturés 9g | 46% |
| Cholestérol 134 mg | 45% |
| 853 mg de sodium | 37% |
| Glucides totaux 36g | 13% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéines 44g | |
| Calcium 106mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces côtelettes de porc faciles sont faciles à fixer et à cuire dans la poêle. Les côtelettes assaisonnées sont dorées puis la sauce barbecue et le jus de pomme sont ajoutés. Les côtelettes sont ensuite mijotées jusqu'à ce qu'elles soient tendres et délicieuses. Servez ces côtelettes de porc savoureuses avec des pommes de terre au four et vos légumes préférés ou un plat d'accompagnement.
Ingrédients
- 4 côtelettes de porc coupées au centre, d'environ 3/4 po d'épaisseur
- 3 cuillères à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (divisée)
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1/2 tasse de jus de pomme
- 1 tasse de sauce barbecue
Étapes pour réussir
Lavez les côtelettes de porc et séchez-les.
Mélanger le paprika, le cumin, le sel et le poivre; frotter les côtelettes de porc avec le mélange.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen. Faire revenir les côtelettes environ 5 minutes de chaque côté. Retirer dans une assiette et retirer l'excès de graisse de la poêle, en laissant environ 1 cuillère à soupe.
Ajouter les oignons dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés.
Incorporer le jus de pomme et la sauce barbecue.
Remettez les côtelettes dans la casserole et portez à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Retirer le couvercle et laisser mijoter 5 à 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient tendres.
Balises de recette:
- porc
- dîner
- du sud
- dîner de famille
