L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 48 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 8 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 2g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 48 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 8 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La cannelle provient de l'écorce de plantes du genre Cinnamomum. Il est généralement étiqueté Sri Lanka ou Ceylan et est considéré comme de la «vraie cannelle». La cannelle de cassia la plus courante et la moins chère provient d'espèces apparentées. C'est la cannelle la plus utilisée en cuisine. Il est généralement étiqueté Saigon, Vietnamese ou Korintje.
Le sucre de cannelle est disponible dans le commerce, mais il est super facile à faire à la maison et beaucoup moins cher. Saupoudrer de sucre à la cannelle sur une croûte à tarte ou un cordonnier avant la cuisson, ou saupoudrer sur une garniture de crème fouettée, vos céréales du matin ou du yogourt. Mélanger avec des noix de pécan hachées ou des noix pour garnir un gâteau au café, du pain rapide ou des muffins. Et le sucre à la cannelle est incroyable sur des toasts beurrés ou même du bacon!
Cette recette fait environ 1/2 tasse de sucre à la cannelle. Conservez le sucre à la cannelle dans le garde-manger dans un pot ou un sac de rangement scellé.
Ingrédients
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol et bien mélanger.
L'épinette
Versez-le dans un petit pot de conserve avec un bouchon à vis ou un autre petit récipient ou un sac de rangement pour aliments à fermeture éclair.
L'épinette
Profitez-en lorsque vous êtes prêt à utiliser pour la cuisson.
Conseils
- Pour réduire la recette à 1/4 tasse, utilisez 3 cuillères à soupe de sucre granulé et 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue, saupoudrez de sucre à la cannelle sur les garnitures de crème fouettée, sur le yogourt, sur les muffins et les pains rapides, et sur la croûte à tarte ou les cordonniers avant la cuisson: mélanger 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre à la cannelle avec 1/4 tasse de pacanes hachées et saupoudrer sur le dessus d'une miche de pain rapide avant la cuisson.
Variation de recette
- Doublez la cannelle pour 2 cuillères à soupe si vous préférez un rapport plus élevé de cannelle au sucre.
Balises de recette:
- sauce
- sucre à la cannelle
- dessert
- américain
