Cassie Kifer
Les chèvres sont un excellent animal à ajouter à votre ferme. Ils sont faciles à manipuler, ils produisent une grande quantité de lait et ils sont également une source de viande faible en gras. Si vous cultivez sur votre ferme, vous serez heureux de savoir que le fumier de chèvre est aussi un excellent engrais.
Les chèvres ont besoin de terres adéquates pour le pâturage ou la recherche de nourriture et certaines clôtures robustes, mais à part cela, l'élevage des chèvres n'est pas plus difficile que tout autre animal de ferme.
Regardez maintenant: Comment élever des chèvres dans une petite ferme
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Acheter des chèvres pour une petite ferme
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Avant d'acheter des chèvres, décidez si vous souhaitez les élever pour vous-même ou pour vendre de la viande ou du lait. Gardez à l'esprit qu'une seule biche produira 90 litres de lait frais chaque mois pendant 10 mois de l'année. Même si vous élevez des chèvres pour votre propre usage, vous devrez en garder au moins deux pour qu'elles ne se sentent pas seules: une biche et une bête, ou deux.
Un autre facteur à considérer lors de l'achat de chèvres pour votre ferme est que chaque biche élevée donnera naissance, au minimum, à un enfant par an. De nombreux éleveurs de chèvres recommandent de commencer avec moins d'animaux que vous voulez en fin de compte afin d'apprendre à élever des chèvres sans la pression d'un grand troupeau.
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Élevage de chèvres pour le lait ou la viande
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En plus de vendre du lait prolifique de chèvre, de nombreux éleveurs de chèvres fabriquent du fromage, du savon au lait de chèvre et d'autres produits avec.
La viande de chèvre est populaire dans la plupart du monde, et bien qu'elle ne soit pas courante aux États-Unis, beaucoup de gens la mangent. La demande est telle que la viande de chèvre doit être importée chaque année dans le pays. Chaque chèvre mâle castré ou viande produira de 25 à 40 livres de viande.
Il est assez facile d'élever des chèvres laitières et d'élever les mâles pour la viande, car vous devez élever vos biches pour les garder dans le lait et environ la moitié des enfants sont des hommes. Le Boer est la principale race de viande aux États-Unis; il est principalement élevé pour la viande et non pour le lait, vous pouvez donc décider d'élever vos chèvres laitières à des Boers ou à une autre race de viande pour produire des chevreaux croisés pour la viande, tout en conservant des chèvres pour le lait.
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Chèvres de logement et d'escrime
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Le logement des chèvres est simple: il suffit de les garder au sec et à l'abri des courants d'air et ils sont heureux. Une structure à trois côtés est suffisante pour les climats doux. Il est utile d'avoir un petit box pour isoler une chèvre malade ou blessée ou pour une chèvre gravide pour accoucher. La saleté emballée suffira pour un plancher dans la chèvre, mais elle doit être recouverte d'une épaisse couche de litière: copeaux de bois (pas de cèdre), paille ou foin. Étant donné que le foin est la nourriture principale des chèvres et qu'elles ont tendance à en gaspiller jusqu'à un tiers, vous pouvez planter le foin dans la zone de litière chaque jour, ce qui permet d'économiser de l'argent. Gardez la literie propre et sèche, en étalant de nouvelles couches sur le dessus et en retirant et en remplaçant tout si nécessaire.
L'escrime est un peu plus complexe. Les chèvres ont besoin d'une clôture très solide qu'elles ne peuvent pas franchir, renverser ou échapper d'une autre manière. S'il y a un petit trou, ils trouveront un moyen de sortir. Ils utilisent leurs lèvres pour explorer leur monde, donc si un loquet de porte est lâche, ils peuvent l'ouvrir avec leurs lèvres et s'échapper. Ils mâchent aussi presque tout - la corde, le câblage électrique, etc., sont tous des gibiers. Les chèvres peuvent aussi sauter et grimper, donc votre chèvre devrait avoir un toit résistant à l'escalade.
Un fil électrifié à haute résistance lisse est idéal si vous voulez prendre une clôture existante et la rendre résistante aux chèvres. Vous pouvez utiliser une clôture non électrique d'au moins 4 pieds de haut, mais viser 5 pieds pour les races actives telles que les Nubiens. Renforcez les coins et les portes à l'extérieur pour que les chèvres ne puissent pas grimper. Vous pouvez utiliser une clôture en bois, des panneaux de stock, une clôture à mailles de chaîne ou vous pouvez combiner une clôture en bois avec du fil tissé.
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Nourrir les chèvres
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Les chèvres peuvent être pâturées sur l'herbe ou parcourir les bois, manger des arbustes et de jeunes arbres. Il est important de faire pivoter les chèvres vers de nouveaux pâturages afin qu'elles paissent uniformément et ne l'encrassent pas, ce qui peut entraîner une accumulation de parasites.
Les chèvres ont besoin de foin supplémentaire même lorsqu'elles sont au pâturage, car elles ne peuvent pas manger toute l'herbe fraîche. Vous pouvez nourrir le foin en libre choix - donnez-leur autant qu'ils le souhaitent. Les jeunes chèvres et les femmes enceintes ou qui produisent du lait ont besoin d'un peu de «concentré» de chèvre ou de chow chow. Les chèvres de viande se débrouillent bien sur le foin et le broutage, sauf si elles allaitent ou grandissent.
