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La lavande est une plante bien connue et parfumée avec un feuillage gris-vert, des épis de fleurs verticaux et une forme d'arbuste compact. Dans le jardin, la lavande est une excellente plante compagnon pour presque tout, des roses au chou. C'est l'une de ces herbes grises aromatiques que les cerfs évitent, ce qui en fait un excellent choix comme leurre dans vos lits Hosta ou hémérocalles.
Une autre raison majeure pour laquelle la lavande est si prisée est que les fleurs gardent leur parfum une fois séchées. Pour de meilleurs résultats de séchage, récoltez les fleurs lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir. Accrochez-les en petits bouquets à l'envers dans un endroit chaud avec une bonne circulation de l'air. En plus d'être belles et aromatiques, les fleurs de lavande sont également comestibles. Ils peuvent être utilisés crus dans les salades, ajoutés aux soupes et ragoûts, utilisés comme assaisonnement, cuits dans des biscuits et infusés dans du thé. Utiliser avec modération; va un peu loin.
| Nom botanique | Lavandula |
| Nom commun | Lavande |
| Type de plat | Vivaces herbacées à courte durée de vie |
| Taille adulte | 20 à 24 pouces de hauteur et de largeur |
| Exposition au soleil | Plein soleil |
| Le type de sol | Sol bien drainé |
| PH du sol | 6, 7 à 7, 3 |
| Temps de floraison | Fin du printemps au début de l'été |
| Couleur des fleurs | Violet, bleu violet, rose, rose pâle, blanc et jaune |
| Zones de rusticité | 5 à 9 |
| Zones autochtones | Europe, Afrique de l'Est, Asie du Sud-Ouest, Inde du Sud-Est, Méditerranée |
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Comment faire pousser de la lavande
Comme pour la plupart des plantes, votre succès dans la croissance de cette plante convoitée dépendra à la fois du type de conditions de croissance que vous pouvez fournir et des variétés que vous choisissez de cultiver. Les plants de lavande tolèrent de nombreuses conditions de croissance, mais ils prospèrent dans un sol chaud et bien drainé et en plein soleil.
La plupart des lavandes sont étiquetées rustiques dans les zones USDA 5 à 9. Bien que vous puissiez cultiver de la lavande dans la zone USDA Rustiness 5, il est peu probable que vous ayez jamais une haie de lavande. De manière plus réaliste, vous pouvez vous attendre à avoir des plantes qui se porteront bien lorsque le temps le permet, mais qui subissent parfois la perte d'une ou deux plantes après un hiver rigoureux ou un été humide et humide. Ils élèvent des plantes de lavande toujours plus dures, ce qui peut changer.
Malheureusement, même si vous faites tout correctement et que vos plants de lavande semblent heureux, le genre n'a généralement pas une longue durée de vie et la plupart des plants de lavande commencent à décliner après environ 10 ans. Continuez donc à démarrer de nouvelles plantes pour vous transporter à travers vos zones difficiles.
Lumière
Les plants de lavande prospèrent en plein soleil.
Sol
Comme pour de nombreuses plantes cultivées pour leurs huiles essentielles, un sol maigre favorisera une concentration plus élevée d'huiles, donc soyez doux pour la matière organique et l'engrais. Un sol alcalin ou surtout crayeux rehaussera également le parfum de la lavande.
Eau
La lavande est une plante résistante et est extrêmement résistante à la sécheresse, une fois établie. Lors du premier démarrage de vos plants de lavande, gardez-les régulièrement arrosés pendant leur première saison de croissance.
Température et humidité
C'est l'humidité, plus que froide, qui est responsable de la destruction des plants de lavande. L'humidité peut prendre la forme de racines humides pendant les mois d'hiver ou d'une humidité élevée en été. Si l'humidité est un problème, assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace entre vos plantes pour la circulation de l'air et plantez toujours dans un endroit ensoleillé. Protégez vos plants de lavande des vents violents de l'hiver. La plantation à côté d'un mur en pierre ou en brique fournira une chaleur et une protection supplémentaires.
Engrais
Les zones où le sol gèle et dégèle régulièrement tout au long de l'hiver bénéficieront d'une couche de paillis appliquée après le gel initial du sol. N'ayez pas peur de leur donner une poignée de compost dans le trou de plantation lorsque vous les commencez.
Rempotage et rempotage
Vous pouvez toujours faire pousser votre lavande en pot et la déplacer pour suivre le soleil, ou même l'amener à l'intérieur pour l'hiver. Bien que la lavande ait un grand système racinaire étalé, elle préfère pousser dans un espace restreint. Un pot qui peut accueillir la motte de racines avec quelques pouces en réserve serait un bon choix. Un pot trop grand ne fera qu'encourager une humidité excessive.
Assurez-vous que le récipient a un bon drainage. La pourriture des racines est l'un des rares problèmes rencontrés par les lavandes. Utilisez un mélange lâche et sans terre pour la plantation et n'oubliez pas que la lavande cultivée en récipient nécessitera plus d'eau que les plantes cultivées dans le jardin. Combien plus dépend de l'environnement et du type de pot. Arrosez lorsque le sol, et non la plante, semble sec et arrosez à la base de la plante pour limiter l'humidité sur le feuillage.
Les variétés compactes font les meilleurs choix pour les conteneurs. Certains à essayer sont Lavandula angustifolia "Nana Alba" et la lavande espagnole ( Lavandula stoechas subsp. Pedunculata ).
Variétés de lavande
Il existe de nombreuses variétés de lavande, avec différents types au sein de chaque variété:
Lavande anglaise (Lavandula angustifolia ) Zones de rusticité USDA 5 à 8:
- "Munstead" est un standard à l'ancienne avec des fleurs bleu-violet, pousse 18 pouces de hauteur. "Hidcote" est favorisé pour ses fleurs violet foncé, pousse 24 pouces de hauteur. "Jean Davis" produit des pointes de fleurs rose pâle, pousse 18 pouces de hauteur.
Lavandin (Lavandula x intermedia ) Zones de rusticité USDA 5 à 8:
- "Provence" sèche particulièrement bien, pousse 30 pouces de hauteur. "Grosso" est très résistant aux maladies et parfumé, pousse 30 pouces de hauteur
Lavande frangée (Lavandula dentata) Zones de rusticité USDA 8 à 9:
- C'est un arbuste buissonnant et étalé qui produit des épis de fleurs denses bleu-violet qui sont très jolis, mais seulement légèrement parfumés. Il pousse 3 pieds de haut.
Lavande française (Lavandula stoechas) Zones de rusticité USDA 8 à 9:
- Un beau natif méditerranéen qui est compact et touffu avec des fleurs parfumées violet foncé sont surmontées d'une bractée pourpre plumeuse. Les bons cultivars incluent "Dark Eyes" et "Silver Frost".
Lavande espagnole (Lavendula stoechas subsp. Pedunculata ) Zones de rusticité USDA 9 à 10:
- Cette plante porte ses tiges florales au-dessus du feuillage.
Élagage
Bien que les lavandes soient régulièrement taillées simplement en récoltant les fleurs, pour les garder bien formées et pour encourager une nouvelle croissance, un peu de taille au printemps s'impose. Les variétés plus hautes peuvent être réduites d'environ un tiers de leur hauteur. Les variétés à croissance inférieure peuvent être élaguées de quelques pouces ou réduites à une nouvelle croissance.
