L'épinette
- Total: 18 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 15 min
- Donne: 1 omelette (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 5131 | Calories |
| 184g | Graisse |
| 131g | Glucides |
| 698g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 omelette (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 5131 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 184g | 236% |
| Gras saturés 56g | 278% |
| Cholestérol 2774 mg | 925% |
| Sodium 9001mg | 391% |
| Glucides totaux 131g | 48% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 698g | |
| Calcium 1645 mg | 127% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette omelette de bacon hypocalorique est pleine de saveur, mais pas de calories! Si vous avez décidé d'essayer de manger plus sainement, vous avez peut-être automatiquement pensé que le bacon et les omelettes n'auraient pas leur place dans votre régime alimentaire.
Cette recette d'une délicieuse omelette de bacon hypocalorique utilise quelques petites astuces pour rendre cette omelette maigre, saine et délicieuse. Le bacon de dinde maigre est l'un des économiseurs de calories car le bacon de dinde a beaucoup moins de matières grasses et de calories que le bacon typique. De plus, les oignons caramélisés rendent cette omelette de bacon difficile à battre. Un couple de blanc d'oeuf faible en calories à la place de certains œufs pleins permet d'économiser encore plus de matières grasses et de calories.
Composez l'une de ces omelettes saines et servez-la avec du pain grillé à grains entiers et des fruits frais pour un brunch complet, un déjeuner ou un petit-déjeuner.
Ingrédients
- 1 tranche de bacon de dinde
- 1/4 tasse d'oignon (finement haché)
- 1 œuf large
- 2 gros blancs d'oeufs
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé
- Une pincée de poivre
- 1/4 tasse de fromage suisse (râpé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le bacon de dinde dans la poêle et cuire le bacon pendant 5 minutes, en le tournant de temps en temps avec une petite spatule ou une fourchette jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
L'épinette
Une fois que le bacon de dinde est suffisamment froid pour être manipulé, émiettez-le en petits morceaux et réservez-le.
L'épinette
Réduisez le feu à doux et, dans la même poêle, faites cuire l'oignon environ 10 minutes en remuant souvent. Continuez à cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et de couleur caramel. Retirez les oignons de la poêle et mettez-les de côté.
L'épinette
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'oeuf, les blancs d'oeuf, le lait et le poivre noir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.
L'épinette
Chauffer à nouveau la poêle à feu moyen-élevé et enduire la poêle d'enduit à cuisson. Versez le mélange d'oeufs entier dans la casserole, enduisant le fond entier de la casserole.
L'épinette
Laisser cuire le mélange d'oeufs pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le fond du mélange d'oeufs ait formé une peau ferme et cuite.
L'épinette
Ensuite, saupoudrez le bacon, l'oignon et le fromage sur la moitié de l'omelette.
L'épinette
Ensuite, à l'aide d'une spatule, repliez une extrémité de l'omelette sur l'autre, enfermant le bacon, l'oignon et le fromage à l'intérieur.
L'épinette
Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes de plus, jusqu'à ce que l'œuf soit entièrement cuit dans toute l'omelette. Faites attention à l'intérieur de l'omelette pour vous assurer que l'œuf cuit complètement.
Une fois l'omelette terminée, faites glisser l'omelette sur une assiette.
L'épinette
Servez-le immédiatement alors qu'il est encore chaud.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Fromage suisse
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
