L'épinette
Avec le début du Carême, vous vous préparez peut-être à abandonner la viande le vendredi jusqu'à Pâques. Bien que cela puisse ne pas sembler compliqué, cela peut être un défi pour les familles occupées si vous n'êtes pas préparé avec des recettes sans viande qui plaisent à la foule. Mais ne vous inquiétez pas, il vous suffit de mettre en signet cette collection de plats copieux et conviviaux qui sont si bons que vous aurez envie de les cuisiner toute l'année.
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Chaudrée crémeuse au maïs et aux fruits de mer
L'épicéa mange / Diana Mocanu
Profitez d'un bol chaud de chaudrée copieuse pour le dîner, servi avec du pain croustillant pour tremper. Ce ragoût de fruits de mer crémeux est chargé de maïs, de pommes de terre, de crevettes et de pétoncles, mais vous pouvez également le remplacer par du vrai crabe ou du homard.
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Risotto aux champignons Porcini
alle12 / E + / Getty Images
Bien que le farro au goût de noisette soit du blé et non du riz, il a la texture appropriée pour faire un bon risotto et vous permet d'économiser un peu d'agitation. Cette recette riche et terreuse combine le grain sain avec des champignons sauvages, des échalotes, de l'ail, du persil et du parmesan.
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Tacos au thon rapides et faciles
L'épinette
Les tacos au poisson sont un favori de la famille que vous voudrez ajouter à votre rotation de repas en semaine même après la fin du Carême. Vous utilisez du poisson en conserve pour ces tacos au thon faciles de 10 minutes, ce qui en fait une excellente recette pour les journées chargées, un déjeuner rapide ou un dîner plus léger.
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Pâtes printanières aux asperges et à la ricotta
L'épicéa / Molly Watson
Profitez de la saveur verte et brillante des asperges de saison dans ce dîner de pâtes crémeux qui se rassemble en moins de 30 minutes. Le fromage ricotta ajoute de la richesse au plat avec du jus de citron et du zeste en ajoutant du zing. Du parmesan et du poivre noir sont également ajoutés avant de servir pour une présentation de style restaurant.
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Burritos végétariens
L'épinette
Préparez des petits-déjeuners du vendredi pendant le Carême pour vous exciter avec ces burritos végétariens faciles. Tout ce dont vous avez besoin est de quelques restes de riz, d'une boîte de haricots et de quelques épices mexicaines pour préparer de délicieuses enveloppes de petit-déjeuner qui vous donneront beaucoup d'énergie.
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Riz frit au chou-fleur
L'épicéa / Anita Schecter
Le riz frit au chou-fleur est une alternative nutritive maison aux plats à emporter pendant le Carême et un excellent choix lorsque vous avez envie d'un repas satisfaisant sans viande. Préparez tous vos ingrédients pour le sauté à l'avance pour un plat savoureux qui se rassemble rapidement dans la poêle.
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Pizza aux champignons et à l'ail rôti
Ivan / Getty Images
Évitez la livraison de pizza et essayez plutôt cette délicieuse tarte aux champignons végétarienne faite maison. Il est simple à préparer avec de la pâte achetée en magasin et a une profondeur de saveur impressionnante de champignons hachés sautés et d'ail rôti. Le parmesan et un peu de menthe fraîche coupée sont des touches de finition à couper le souffle.
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Sandwich au fromage fondu
Épicéa / Fromage grillé Social
Les adultes et les enfants raffoleront de cet incroyable fromage grillé. Avec seulement trois ingrédients, c'est peut-être le meilleur sandwich au fromage fondu de tous les temps et c'est le choix parfait sans viande pour les déjeuners du Carême du vendredi.
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Crevettes simples à l'ail et au citron avec riz
L'épinette / Diana Rattray
Lorsque les invités viennent dîner pendant le Carême et que le temps est court, cette délicieuse recette sauvera la journée. Simple mais élégante, la crevette au citron et à l'ail avec du riz cuit en seulement 15 minutes et ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients, mais son goût est assez spécial pour impressionner la société.
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Potage aux lentilles Crock Pot
L'épinette
La soupe aux lentilles Crock Pot est une fabuleuse recette du midi pour les jours de printemps brumeux lorsque vous avez besoin de quelque chose pour réchauffer les estomacs. La soupe végétarienne rassasiante et réconfortante est également peu coûteuse, pleine de protéines et simple à préparer à l'aide de votre fidèle mijoteuse.
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Fondant au thon facile
L'épinette / Diana Rattray
Le thon fondu est un sandwich adapté aux enfants qui se réunit facilement pour un déjeuner chaud prêt en 20 minutes. Les muffins anglais chargés de salade de thon sont recouverts de fromage cheddar tranché et de tomates pour un voyage rapide sous le gril de votre four.
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Poisson et frites
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Votre famille applaudira lorsque vous servirez du fish and chips pour le dîner! Utilisez vos filets préférés pour ce savoureux plat de poisson pané qui est livré avec des quartiers de pommes de terre maison faciles. Servir avec des citrons, de la sauce tartare et de la salade de chou en accompagnement.
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Flétan grillé au gingembre et au sésame
Bob Ingelhart / Getty Images
Le flétan a une texture ferme et substantielle qui en fait un bon substitut à la viande. Ce plat principal savoureux utilise des ingrédients asiatiques pour aromatiser des filets de poisson frais ou surgelés pour un repas qui cuit rapidement sous votre grill. Assurez-vous de laisser du temps pour mariner le poisson afin que les saveurs puissent se développer.
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Pâtes crémeuses aux champignons
Fudio / Getty Images
Les pâtes aux champignons faciles à préparer deviendront sûrement les préférées de votre maison. Une riche sauce aux champignons est ajoutée à vos nouilles cuites chaudes préférées pour une recette impressionnante sans viande, parfaite pour divertir les invités pendant cette période,
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Hamburgers au saumon
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Ces hamburgers poêlés utilisent du saumon en conserve de votre garde-manger, ce qui en fait une recette facile à savourer toute l'année. Les galettes de poisson maison bien aromatisées font un déjeuner ou un dîner de style pub satisfaisant lorsqu'il est servi sur des petits pains moelleux ou des pains à hamburger.
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Macaroni et fromage préférés de la famille
L'épinette / Diana Rattray
Votre recherche des meilleurs macaronis et fromages vient de s'achever. Cette recette agréable avec une sauce maison irrésistible obtient une texture fantastique d'une garniture de chapelure beurrée. Des idées de variations sont également incluses, vous pouvez donc les ajuster selon les goûts de votre famille.
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Tilapia au citron et aux herbes
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Ce dîner nutritif est une merveilleuse façon d'apprécier la saveur douce et délicate du tilapia. Les filets de poisson sont aromatisés au beurre, au citron et aux herbes, et cuits au four, pour une entrée savoureuse qui est prête en seulement 30 minutes. Il fait un excellent repas de famille avec des légumes cuits à la vapeur et du riz cuit chaud ou une pomme de terre au four.
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Lasagne aux légumes
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La lasagne emballée avec beaucoup de légumes, de fromage et une sauce crémeuse est si satisfaisante que vous ne vous en soucierez pas, il n'y a pas de viande. Les légumes frais hachés sont recouverts d'un mélange assaisonné de ricotta, de mozzarella et d'une simple sauce de style Alfredo avec du parmesan.
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Casserole végétarienne au chili et au pain de maïs
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Envie du goût et de la texture de la viande le vendredi pendant le Carême? Le piment végétalien et végétarien à base de substitut de boeuf haché et de haricots copieux vous satisfera jusqu'à l'arrivée de Pâques. De plus, il est cuit avec une délicieuse garniture de pain de maïs pour un plat fini alléchant que votre famille adorera.
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tarte aux spaghetti
L'épicéa / Leah Maroney
La tarte aux spaghettis copieuse à la pizza deviendra certainement une recette préférée de votre famille. Que ne pas aimer - avec tous vos ingrédients de pizza préférés cuits dans une "tarte" avec des nouilles tendres? Sautez le pepperoni pendant le Carême et ajoutez tous les légumes frais hachés de votre réfrigérateur pour augmenter le contenu nutritionnel.
