The Spruce Eats / S&C Design Studios
Bien que la nourriture puisse être votre première préoccupation, il existe de nombreuses recettes de boissons délicieuses qui sont parfaites pour le jour de Thanksgiving. Servir des cocktails de saison, des punchs et des boissons non alcoolisées peut compléter tous ces plats savoureux qui ornent votre table.
Votre menu de boissons de Thanksgiving ne doit pas non plus s'arrêter à la fête. De la matinée à regarder le défilé à la soirée de matchs de football en passant par un film de famille, il existe de nombreuses boissons impressionnantes qui garderont l'ambiance festive toute la journée.
-
Boissons du matin de Thanksgiving
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Prendre un bon petit déjeuner le jour de Thanksgiving, puis s'asseoir pour regarder le défilé du jour de Thanksgiving de Macy est une tradition pour de nombreuses familles. C'est l'occasion idéale de vous asseoir et de vous détendre avant le début des vacances avec une bonne boisson.
Chocolat chaud réconfortant
Commencez la journée de Thanksgiving du bon pied avec une boisson chaude qui a également un attrait pour les enfants. Une tasse de chocolat chaud à la vapeur est un excellent choix et nous ne parlons pas non plus de ce cacao simplement ajouté à l'eau.
Le vrai chocolat chaud est une indulgence fantastique car il est riche, crémeux et la boisson réconfortante ultime. Puisqu'il s'agit d'une journée spéciale, pourquoi ne pas explorer une nouvelle recette de chocolat chaud? Du chocolat chaud mexicain épicé à la délicieuse recette viennoise, il existe de nombreuses variantes gratifiantes de cette boisson préférée.
Cocktails du matin
Un verre de jus de fruits froid est également une excellente option. Plutôt que de saisir un carton de jus d'orange, mélangez un cocktail sans alcool intéressant (et facile) pour la famille.
Le doux lever de soleil est un moyen simple pour égayer votre JO du matin. Fondamentalement, c'est un lever de soleil de tequila, tenez la tequila. La grenadine donne aux agrumes acidulés un doux contraste et l'effet de lever de soleil rend la journée un peu plus lumineuse.
Pour quelque chose d'un peu plus original, essayez la petite amie aux baies. Cette recette ne nécessite que trois ingrédients qui peuvent déjà être dans votre cuisine. Votre famille adorera le mélange de jus de canneberge et de pomme sucré avec une cuillerée de miel.
Cocktails de brunch
Cocktails de brunch, n'importe qui? Si vous avez besoin de prendre quelques minutes pour vous détendre avant que la journée ne commence vraiment, passez à l'une de nos recettes de cocktails matinales préférées. Assurez-vous simplement de vous détendre. Après tout, vous avez toute la journée devant vous et il ne sert à rien de devenir ivre avant midi.
Rien ne dit le matin comme une Marie sanglante. Il regorge de saveurs et contient même quelques vitamines. Allez avec la version "vierge" si la liqueur n'est pas dans vos plans du matin.
Vous pouvez également vous offrir un mimosa après que la dinde soit passée au four. Ce cocktail pétillant au champagne est également une excuse parfaite pour consommer le dernier jus d'orange du matin.
-
Boissons à table
L'épinette
Le repas de Thanksgiving peut être un défi quand il s'agit de boissons parce que la table est remplie d'une si grande variété d'aliments. Bien qu'il existe de nombreuses excellentes boissons qui se marient bien avec la dinde, il y a quelques autres idées à considérer.
Café et thé
Une tasse fumante de thé Assam riche et malté avec du lait est difficile à battre. C'est un favori pour le thé britannique de l'après-midi et un complément parfait à un repas qui a tellement de choses à faire.
Pour les buveurs de café, le café turc traditionnel épicé est un choix fantastique. C'est un délice aromatique, rempli d'épices comme la cardamome, le clou de girofle, la cannelle et la vanille.
Du vin
Associer le vin à la fête des Fêtes peut sembler une tâche intimidante, mais il existe en fait une grande variété de choix. Les vins blancs comme le Riesling et le Sauvignon Blanc sont au sommet des accords avec les vins du dîner de Thanksgiving. Pour les amateurs de vins rouges, offrez une bouteille de Pinot Noir, Zinfandel ou Syrah. Le choix le plus polyvalent est un vin mousseux, qui peut vraiment transformer le repas en un chef-d'œuvre culinaire.
Bière
Il y aura probablement aussi quelques buveurs de bière à la table. Avec le bon appariement, ils peuvent eux aussi profiter d'une expérience gustative élevée.
Dans nos accords de bières préférés pour la fête des Fêtes, vous trouverez des recommandations spécifiques pour la viande de votre plat principal choisi. Par exemple, une dinde traditionnelle sera meilleure avec une bière ambrée ou un Oktoberfest tandis qu'une dinde fumée est mieux avec quelque chose de plus sombre comme des bières brunes ou écossaises. Le jambon est-il à votre menu? Vous obtiendrez des saveurs encore plus riches avec Wiezens et bocks.
Cocktails et cocktails sans alcool
Pour quelque chose de léger et fruité avec un coup de pied saisonnier, essayez la princesse polie. Il mélange la canneberge du cosmopolite avec un soupçon d'épices de citrouille et c'est délicieux. Le cordonnier de poire est un autre intéressant qui présente des poires ivres. Et, si vous voulez mélanger un grand cocktail, la sangria d'automne de Thanksgiving est remplie de merveilleuses saveurs de saison. Il est également plus léger que la plupart des sangrias, donc il ne rivalisera pas avec la nourriture.
Les boissons mélangées ne doivent pas être limitées aux adultes et aux buveurs à table. Pour des boissons amusantes pour toute la famille, pensez à un punch fruité comme la simple Cendrillon avec son mélange accrocheur de jus d'orange et d'ananas. Le punch pétillant aux canneberges est incroyablement facile, rempli d'une saveur rafraîchissante de canneberge et de limonade. Et, pour un vrai goût de la saison, essayez la recette du punch de Thanksgiving. La saveur épicée du cidre de pomme, du jus d'orange sanguine et des canneberges avec du jus de raisin pétillant plaira à coup sûr.
-
Boissons à dessert
Images Tetra / Getty Images
Quand il y a tellement de plats délicieux devant vous, il est difficile de ne pas trop se faire plaisir pendant le dîner de Thanksgiving. Mais il y a toujours de la place pour le dessert! Ces boissons sont parfaites pour le dessert et même plus tard dans la soirée lorsque vous vous asseyez pour regarder un film ou faire ressortir les jeux de société.
Café et thé
Après le dîner, c'est le moment idéal pour une bonne tasse de café ou de thé. Heureusement, il existe des options fabuleuses qui l'emportent de loin sur cette tasse moyenne de café filtre, tante Edna aime tellement. Cette année, surprenez-la avec quelque chose comme le café de la Nouvelle-Orléans (aka café noir). La recette ajoute de la chicorée pour créer une riche saveur de chocolat et de caramel qui va parfaitement avec n'importe quel dessert.
Pour les amateurs de thé, vous ne pouvez pas vous tromper avec Masala chai. Une authentique recette faite à partir de zéro éclipsera tout mélange de thé chai et est étonnamment facile à préparer.
Au milieu de ces deux options se trouve Pu-erh. Ce thé chinois souvent oublié est un délicieux thé noir terreux que beaucoup comparent au café ou au chocolat noir. Il est important que vous fassiez vos achats judicieusement, car le Pu-erh de mauvaise qualité peut être une déception.
Pour la famille
Des vacances comme Thanksgiving demandent du temps supplémentaire en famille et vous pouvez demander aux enfants de vous rejoindre dans la cuisine pour préparer quelques boissons amusantes. Côté chaud, quelque chose comme le hot not toddy est idéal, surtout s'ils ont joué dehors dans le froid. Il a tout ce qui fait du toddy chaud et chaud un favori mais sans l'alcool.
Pour une surprise vraiment amusante, composez une série de flotteurs de bière de racine. C'est une journée spéciale, après tout, et il est difficile de résister à ce régal tentant.
Jeff Shffer / Dawn Smith / StockFood Creative / Getty Images
Seulment les adultes
Bien sûr, il existe des boissons dignes d'un dessert qui sont strictement réservées aux adultes. Prenez un dessert ou un vin de glace à partager. Une sélection de bières épicées ou "réchauffeurs d'hiver" ravira les amateurs de bière de la famille.
À la fin du cocktail, que diriez-vous du martini au cidre de pomme? C'est un martini à la vodka simple et rafraîchissant avec un soupçon d'épices au gingembre que vous allez vraiment adorer.
Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus indulgent, les cocktails de desserts populaires comme l'Alexander et le martini au chocolat sont toujours de bonnes options. Là encore, les enfants ne devraient pas avoir tout le plaisir, donc un flotteur de bière de racine enrichie peut être en ordre.
-
Boissons à l'heure du jeu
La brasserie artisanale de bière Bruery à Anaheim, en Californie. Photo gracieuseté de The Bruery
Au-delà du repas, Thanksgiving est également connu comme une journée pour le football et cela apporte un tout nouvel ensemble de boissons.
Bières de saison
Pour les vacances, allez au-delà de la bière de tous les jours et choisissez quelque chose d'inhabituel. Parcourez la sélection de bières de spécialité au magasin et recherchez les bières de saison qui piquent votre intérêt.
Les bières à la citrouille et à l'Oktoberfest sont toujours un succès. Vous pouvez également trouver des saveurs saisonnières fantastiques parmi les bières qui ont la récolte ou l' hiver sur l'étiquette. Le marché de la bière artisanale est en constante expansion et si vous avez besoin d'une bonne excuse pour essayer quelque chose de nouveau, Thanksgiving est tout!
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Café et thé
Comme alternative, rien de tel que le café goutte à goutte à l'ancienne pour augmenter votre niveau d'énergie. Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus raffiné, essayez le café French Press ou le thé Lapsang Souchong, qui est peut-être le thé le plus fumé et le plus macho qui soit.
Essayez également un nouvel édulcorant et commencez chaque tasse avec une touche de sirop de cannelle. Il est facile à préparer à l'avance et peut également devenir un nouvel aliment de base pour la cuisine.
Michael Marquand / La banque d'images / Getty Images
Cocktails
Il existe également de nombreux cocktails dignes d'une journée de jeu. Mélangez une ou deux queues de bœuf ou essayez une recette de cidre dur comme la glacière de capture du verger.
Le cidre Steelers est un punch au cidre de pomme chaud et torride. Il est livré avec un coup de pied de bourbon qui plaira à coup sûr et remplira votre maison d'un arôme invitant d'épices chauffantes.
Vos invités peuvent également profiter de quelque chose comme le New England sour. Bien que cette boisson soit servie froide, le sirop d'érable et la vodka réchaufferont à coup sûr tout le monde.
