Sheri L Giblin / Getty Images
- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 590 | Calories |
| 14g | Graisse |
| 107g | Glucides |
| 13g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 590 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 14g | 18% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 132 mg | 6% |
| Glucides totaux 107g | 39% |
| Fibres alimentaires 12g | 43% |
| Protéine 13g | |
| Calcium 128 mg | dix% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces pommes de terre en purée faciles, aromatisées à l'ail et au paprika fumé espagnol sont un merveilleux complément à tout plat principal, du rôti de bœuf ou de porc au steak grillé, en passant par la dinde rôtie ou le poulet. Ajoutez-les à votre table des Fêtes pour une grande touche de purée de pommes de terre traditionnelle.
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 2 à 4 cuillères à soupe. huile d'olive vierge
- 1 cuillère à soupe. Paprika doux espagnol
- Sel au goût
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Peler des pommes de terre. Coupez les pommes de terre en morceaux. Placer dans une casserole moyenne et couvrir d'eau. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Drainer l'eau. Couvrir la casserole et réserver.
Pendant que les pommes de terre bouillent, éplucher et hacher finement l'ail. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive dans une petite poêle. Juste au moment où l'ail devient doré, ajoutez le paprika et retirez du feu.
Verser l'ail-paprika et l'huile dans la poêle de pommes de terre et la purée, en mélangeant bien. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile pour obtenir un mélange homogène, puis saler au goût et servir.
Prendre plaisir!
Pointe
- Servir ces pommes de terre avec de la volaille rôtie, du porc ou du bœuf, ainsi que du steak grillé.
Balises de recette:
- Patate
- plat d'accompagnement
- Espagnol
- dîner de famille
