L'épinette
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: environ 1/2 tasse (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 58 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 11g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 1/2 tasse (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 58 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 74 mg | 3% |
| Glucides totaux 11g | 4% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 65 mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Alors, quel goût at-il? C'est un peu acidulé de la Dijon et du vinaigre de riz, mais le vinaigre de riz ajoute également un peu de douceur. Si vous êtes habitué aux vinaigrettes crémeuses et lourdes, comme la vinaigrette ranch, vous ne trouverez peut-être pas cela trop satisfaisant, mais, si vous êtes habitué aux vinaigrettes plus légères telles que les vinaigrettes à l'italienne ou la vinaigrette balsamique, cette vinaigrette simple fait un bon substitut.
Tous les ingrédients de cette recette sont végétariens, végétaliens et devraient également convenir à toute personne suivant un régime sans gluten ou sans blé.
Ingrédients
- 1/2 tasse de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 2 gousses d'ail (émincées)
- Un peu de sel (au goût)
- Un peu de poivre (au goût)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Placer tous les ingrédients ensemble dans un petit bol. À l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet, fouettez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
L'épinette
Goûtez et ajustez les assaisonnements au goût.
L'épinette
Utilisez comme vous le souhaitez et profitez-en!
Conseils
- Il y a tellement de façons d'utiliser la vinaigrette en plus de simplement l'utiliser pour habiller votre salade verte fraîche préférée. Essayez d'utiliser une vinaigrette pour habiller un plat d'accompagnement de légumes cuits à la vapeur tels que le brocoli ou le chou frisé ou même pour habiller des légumes surgelés tout droit sortis du sac.Vous pouvez transformer à peu près n'importe quelle combinaison de pâtes cuites et de légumes en un simple salade de pâtes végétarienne avec l'ajout de presque n'importe quelle vinaigrette, ou créez une salade de haricots riches en protéines de la même manière. Utilisez cette vinaigrette comme marinade pour griller du tofu ou du seitan, ou même utilisez-la simplement pour arroser d'une simple pomme de terre au four ou de pommes de terre nouvelles rôties au four lorsque vous voulez quelque chose de rapide et facile pour un plat d'accompagnement.
Balises de recette:
- faible en gras
- vinaigrette sans gras
- américain
- dîner de famille
