Diana Rattray
- Total: 7 h 10 min
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 7 heures
- Rendement: 4 portions
Seulement quatre ingrédients font un plat de poulet étonnamment facile et savoureux, et c'est un jeu d'enfant à préparer et à cuire dans la mijoteuse. Le plat fini avec sa sauce crémeuse est un plat principal fabuleux à servir avec des nouilles, du riz ou des pommes de terre. Ajoutez un légume vert de votre choix ou une salade d'accompagnement et vous aurez un repas parfait le soir. Si vous avez peu de glucides, envisagez de servir le plat avec de la purée de chou-fleur à la place de l'amidon ou servez-le avec deux légumes à faible teneur en glucides.
La sauce à soupe condensée facile est subtilement aromatisée à la moutarde de Dijon. La recette demande de la crème de soupe aux champignons, mais la crème de poulet ou la crème de céleri fonctionneraient tout aussi bien. Ajoutez du persil frais ou de la ciboulette pour plus de couleur et de saveur, si vous le souhaitez.
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Ingrédients
- 1 1/2 lb de poitrines de poulet (désossées)
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de soupe aux champignons (non diluée, peut utiliser peu de gras)
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- Un peu de poivre noir (fraîchement moulu)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Beurrer ou huiler légèrement l'intérieur de la vaisselle de la mijoteuse. Vous pouvez également utiliser un sac de cuisson pour mijoteuse.
Disposez les moitiés de poitrine de poulet dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger les autres ingrédients; remuer pour bien mélanger les ingrédients de la sauce.
Verser la sauce sur les poitrines de poulet.
Couvrir et cuire à basse température pendant environ 6 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit. Le poulet est cuit lorsqu'il atteint 165 F.
Servir le poulet et la sauce chaude avec du riz, des pommes de terre ou des nouilles et un légume vert et / ou une salade d'accompagnement.
Prendre plaisir!
Pointe
- La taille de la poitrine de poulet peut varier considérablement, allant de petites portions de 4 onces à 8 à 10 onces. Si une poitrine de poulet est assez grosse, coupez-la en deux horizontalement pour faire deux escalopes. 1 1/2 livres devrait être suffisant pour une famille moyenne de quatre personnes. Si vous servez tous les adultes ou les adultes et les adolescents et que certains sont de gros mangeurs de viande, utilisez 2 livres de poulet. Les cuisses de poulet désossées sont un bon choix si vous cuisez le plat plus de 5 ou 6 heures.
Balises de recette:
- poulet
- entrée
- américain
- tomber
