Des rouleaux de salade à une version chinoise de la salade de pommes de terre, ces plats d'accompagnement vous aideront à animer votre prochain pique-nique de printemps, barbecue ou autres rassemblements en plein air. Plusieurs des recettes demandent du vinaigre de riz - cela peut être trouvé dans les épiceries chinoises / asiatiques ou dans la section des aliments internationaux ou ethniques de nombreux supermarchés.
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Salade de poulet Chinoise
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Cette recette de salade de poulet chinoise est facile à préparer - la seule chose qui prend du temps est de cuire et de déchiqueter la poitrine de poulet, ce que vous pouvez faire plus tôt dans la journée. Les restes sont délicieux servis dans une enveloppe pour le déjeuner le lendemain.
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Rouleaux de printemps
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Cette recette de rouleaux de printemps est à la fois saine et facile à préparer - les emballages en papier de riz sont ramollis dans de l'eau et remplis d'un assortiment de légumes et de nouilles de riz. Les petits pains sont servis avec une sauce épicée à l'hoisin et aux arachides. N'hésitez pas à égayer la recette de base en ajoutant des restes de boeuf cuit, de poulet ou de petites crevettes.
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Salade de pommes de terre chinoise
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Cette version asiatique de cette salade de pommes de terre chinoise comprend un assortiment coloré de légumes tels que le bok choy, le poivron rouge et l'oignon vert, et a une vinaigrette savoureuse au vinaigre de riz. Un lecteur commente que la vinaigrette au vinaigre de riz se marie aussi bien avec les légumes verts légèrement sautés.
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Salade de chou chinois
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Le chou rouge velouté et le bok choy vert émeraude de cette salade de chou chinoise sont garnis d'une vinaigrette au vinaigre de riz.
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Des nems
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Rouleaux d'œufs croustillants remplis de germes de soja, de champignons, de céleri et de porc. La recette comprend un certain nombre d'astuces pour la cuisson des œufs.
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Rouleaux de poulet
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Ces rouleaux d'œufs de poulet savoureux pourraient faire un repas en soi. La poitrine de poulet marinée est sautée et combinée avec du poivron rouge doux et d'autres légumes dans une sauce au goût d'huître.
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Nouilles du Sichuan
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Les nouilles aux œufs sont mélangées à une vinaigrette épicée dans ce plat de nouilles du Sichuan facile à préparer.
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Oeufs de thé
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Ces œufs de thé sont une collation inhabituelle et populaire composée d'œufs durs mijotés dans du thé et d'une combinaison d'épices.
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Nouilles chinoises à la sauce aux arachides
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Les nouilles chinoises à la sauce aux arachides sont composées de nouilles hakka garnies d'une vinaigrette savoureuse et servies avec une garniture de légumes.
