Que vous envisagiez de cuisiner sur les braises, d'allumer le feu de bois parfait ou de basculer l'interrupteur pour allumer un brûleur à gaz, ces recettes de grillades basées sur la cuisine française classique sont délicieusement en saison à tout moment de l'année. La collection comprend des apéritifs sucrés et salés, des fruits grillés, des salades et des plats de poulet préférés.
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Pêches grillées
L'épinette
Cette recette de pêche grillée est un favori toute l'année car elle peut être préparée à l'extérieur ou à l'intérieur, sur une plaque de cuisson. C'est presque sans effort et très élégant. Une recette française préférée.
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Recette de pastèque grillée
Pastèque grillée. Getty Images
La pastèque grillée a une qualité fumée et une douceur intensifiée, tout en même temps. Une fusion parfaite des saveurs de l'été, le résultat est vraiment splendide. Cette recette de pastèque grillée est facile à préparer et donne sa saveur légèrement exotique à une variété de plats différents.
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Recette de salade de poulet niçoise
Poulet niçoise.
kivoart
Cette recette de salade niçoise au poulet offre une délicieuse façon de rafraîchir la cuisine dans la chaleur de l'été. C'est une touche d'inspiration du début de l'été sur la salade classique de la Nicoise, qui est sans effort élégante et bien adaptée à un menu de déjeuner.
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Recette de poulet au romarin
Poulet grillé au romarin.
Stock Food / Getty Images
Faire mariner des morceaux de poulet économiques dans du jus de citron, du vin blanc et de l'huile aux herbes permet à cette succulente recette de poulet au romarin de rester juteuse tout au long du processus de cuisson. De simples pommes de terre grillées ou cuites au four, une salade fraîche hachée et une assiette de fruits en font un repas complet et sain.
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Recette classique française de merguez
Saucisse Merguez.
Owen Franken / Getty Images
Créez un voyage à Paris dans votre propre cuisine avec cette recette de merguez française classique. La saucisse d'agneau épicée du Maroc est devenue la cuisine de rue classique en France. Le cumin, le fenouil et les piments forts se combinent pour rendre la saucisse savoureuse unique parfaite pour rentrer dans les sandwichs, car elle est généralement servie à partir de camions de restauration. Délicieux, mais décontractés, ces sandwichs sont servis avec des frites. Habillez la présentation en grillant la saucisse et servez-la avec du riz et des légumes sautés pour un repas facile et culturellement riche.
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Recette de coeurs grillés à la romaine
Romaine grillée.
L'épicéa / Lisa Romerein
Les cœurs de romaine grillés ont gagné en popularité dans les cercles gastronomiques et les restaurants du monde entier. Cette recette de laitue romaine grillée fonctionne mieux avec des vinaigrettes fortement aromatisées ou des fromages salés, mais la simplicité pure et sans faille du sel et du poivre est tout aussi gratifiante.
