L'épinette
Alors que les jours étouffants de l'été mènent aux jours froids de l'automne, notre goût pour les boissons change également. Lorsqu'il est temps de faire la transition, il existe un certain nombre de recettes de cocktails fantastiques à mélanger.
Les vents d'automne soufflent et nous avons tendance à chercher des boissons chaudes qui aident le corps à battre les nouveaux frissons. Nous sommes également enclins à choisir les saveurs de la saison. Ces pommes douces qui remplissent les vergers, les canneberges et la citrouille qui sont la meilleure cueillette, et la chaleur réconfortante des spiritueux noirs font leur apparition dans notre verre.
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Le Manhattan rustique
L'épicéa / Robert Watrous
Classique et chic. Le Manhattan est un cocktail d'automne préféré, mais il est temps de changer les choses et de devenir rustique. Des saveurs douces, un whisky chaud et un palais doux sont des caractéristiques qui placent cette boisson dans la fabuleuse gamme de cocktails d'automne.
Le Manhattan rustique met une touche à chacun des ingrédients: le whisky est aromatisé à la pomme, le vermouth à la framboise et les amers sont vieillis en fût. C'est un plaisir à boire et un plaisir à partager lors d'une fête d'automne.
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Tarte aux pommes chaude
L'épinette
Le cidre de pomme chaud est un grand succès en automne et cette boisson chaude présente ce goût merveilleux et distinct. La liqueur utilisée est la Tuaca, un trésor caché d'Italie qui a des racines profondes et une pointe de saveurs de vanille et d'agrumes.
Lorsque les saveurs de pomme et de vanille s'unissent, vous obtenez un plaisir réconfortant. C'est la boisson parfaite pour les après-midi frais et les nuits douillettes et elle est très facile à préparer. Vous pouvez même boire celui-ci toute la saison.
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Martini citrouille
Créations personnelles / Flickr / CC BY 2.0
La citrouille est l'une des saveurs distinctes de l'automne. Si vous avez envie de tout ce qui concerne la citrouille, vous voudrez mélanger ce martini. C'est un délice crémeux qui capture parfaitement la saveur sucrée. Il fait un excellent cocktail de desserts pour la saison.
Le martini citrouille est une boisson très facile à préparer. Une fois que vous avez trouvé une bonne liqueur ou un sirop de citrouille, vous la préparerez tout le temps. Servez celui-ci pour Halloween, Thanksgiving ou n'importe où entre les deux.
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Café irlandais
L'épinette
Peu de boissons chaudes peuvent rivaliser avec l'emblématique café irlandais. Ce classique peut même être plus facile que vous ne le pensez. La recette originale nécessite du café fort, un peu de cassonade, de la crème fouettée et, bien sûr, votre whisky irlandais préféré.
Il vous réchauffe et vous permet de continuer ce qui vous attend dans votre journée. Une fois que vous aurez dépassé l'idée que c'est une boisson que seuls les pros peuvent faire, vous comprendrez pourquoi c'est un favori depuis des décennies.
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Patty à la menthe poivrée
S&C Design Studios
L'automne est le moment idéal pour se détendre avec un bon livre et une tasse de chocolat chaud. Vous pouvez toujours améliorer la tasse moyenne de cacao et vous trouverez cette recette un moyen irrésistible de le faire.
La galette de menthe poivrée chaude ajoute des liqueurs de menthe et de chocolat à votre cacao préféré, créant un bonnet de nuit chaud et relaxant. Vous pourriez même vouloir mélanger plusieurs fois par semaine.
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Cocktail du chasseur
Maximilian Stock Ltd. / Photothèque / Getty Images
C'est une tradition d'automne que des milliers de chasseurs emballent leur équipement, enfilent leurs caleçons longs et parcourent les champs avec un seul objectif: obtenir le gros. Le retour au camp, qu'il soit réussi ou non, ne peut pas être beaucoup mieux que si une bonne boisson vous attend.
Ce mélange simple de whisky et de brandy cerise est idéal dans une telle situation. Le cocktail du chasseur est un lowball facile à deux ingrédients qui est aussi chaud que froid, juste la chose pour enlever le froid de vos os.
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Cheribundi épicé chaud
Richard Jung / Photothèque / Getty Images
Chaud dans le monde des boissons se réfère aux boissons chaudes aux épices et le plus souvent, le mélange comprend des vins ou des bières. Cette recette est une variante de cette formule préférée et le résultat est surprenant.
Le Cheribundi épicé chaud mélange du bourbon avec du jus de cerise et de la bière de racine pour créer une boisson chaude qui est parfaite pour les nuits fraîches. Comme avec la plupart des boissons chaudes, la recette est conçue pour servir une petite fête et vous serez sûr d'impressionner tout le monde avec celle-ci.
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Cocktail parrain
L'épinette
Que serait une liste de cocktails d'automne sans une bonne boisson scotch? C'est, après tout, la saison où nous nous tournons vers les spiritueux noirs et le whisky devient le sujet de conversation du bar.
Le parrain est une icône des boissons au whisky simples et satisfaisantes. La saveur distincte de l'amaretto améliore le plaisir doux du scotch sur les rochers sans trop déranger la saveur. Essayez celui-ci pendant l'happy hour après une dure journée au bureau.
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Sailor nue poire
L'épicéa / Jonny Cimone
La poire est l'autre fruit de la récolte d'automne et mérite tout autant d'attention. Bien qu'il soit souvent oublié dans le bar, de plus grands cocktails de poires sont en cours d'élaboration et le marin nu aux poires en est un brillant exemple.
La liste des ingrédients peut être longue, mais cette recette se mélange rapidement. Le rhum épicé est une base idéale pour une purée de poire douce et du nectar de gingembre maison. Il est grand, rafraîchissant et plein de saveur, juste le type de cocktail vif que vous voulez pour les nuits d'automne.
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Mule pomme-cannelle
S&C Design Studios
L'un des meilleurs aspects des boissons d'automne consiste à donner une touche d'automne à vos cocktails préférés. Depuis que la mule de Moscou a récemment acquis une renommée renouvelée, il existe de nombreuses nouvelles versions de cette excellente recette de bière au gingembre.
Parmi ces boissons modernes, il y a la mule pomme-cannelle. C'est tout ce que vous aimez dans l'original - une excellente vodka, du jus de citron vert et de la bière au gingembre - mais cela ajoute du cidre de pomme au mélange. Lorsqu'elles sont garnies d'un bâton de cannelle, les saveurs automnales sont complètes et vous êtes prêt pour une bonne boisson!
