Biscuits aux amandes.
L'épinette / Diana Rattray
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 6 douzaines (72 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 620 | Calories |
| 53g | Graisse |
| 26g | Glucides |
| 21g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 douzaines (72 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 620 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 53g | 68% |
| Gras saturés 4g | 22% |
| Cholestérol 13 mg | 4% |
| 87 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 26g | 9% |
| Fibres alimentaires 10g | 36% |
| Protéine 21g | |
| 258 mg de calcium | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les amandes effilées grillées aromatisent ces biscuits au beurre en forme et leur donnent un excellent croquant.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre ou de margarine (température ambiante)
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de sucre brun foncé (bien emballé)
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 4 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure
- 1 tasse d'amandes effilées (grillées)
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
- 72 amandes entières (ou 36 amandes, coupées en deux)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 F.
Beurre à la crème; ajouter progressivement les sucres, en battant bien à vitesse moyenne d'un batteur électrique à main.
Ajouter les œufs, bien mélanger.
Dissoudre le soda dans le vinaigre.
Mélanger la farine et la levure chimique; ajouter au mélange en crème en alternance avec le mélange de vinaigre, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
Incorporer les amandes effilées et l'extrait d'amande.
Former la pâte en boules de 1 pouce.
Placer sur des plaques à biscuits non graissées.
Pressez doucement une amande entière ou une moitié d'amande au centre de chaque biscuit.
Cuire au four préchauffé de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Biscuits aux amandes frais sur des grilles.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- biscuits
- biscuits et bonbons
- américain
- Noël
