15 automne

Darren Muir / Stocksy United

Bien que la générosité de l'été ait pris fin, cela ne signifie pas qu'il n'y a pas beaucoup d'ingrédients frais à choisir lors de la préparation des plats pour vos dîners cet automne. Célébrez les saveurs douillettes de l'automne avec des recettes d'apéritifs qui tirent le meilleur parti des saveurs de saison. Que vous planifiiez une entrée ou que vous recherchiez de nouvelles idées pour les petites assiettes de table, ces recettes d'automne inspireront à coup sûr, y compris des amuse-gueules réconfortants, des légumes farcis élégants, des trempettes salées, des bouchées au fromage, des salades satisfaisantes, etc.

Complétez votre dîner d'automne avec ces 10 plats d'accompagnement gagnants

Apple Brie

Dana Hoff / Getty Images
Cette recette de brie au four simple et élégante est sucrée, salée et absolument parfaite pour les réceptions automnales. Vos invités seront ravis de cet apéritif impressionnant mais facile à préparer. Les pommes d'automne mûres sont étouffées dans un sirop d'érable chaud et une sauce à la cassonade, puis versées sur du brie chaud et fondu. Servir avec du pain croustillant ou des craquelins de blé entier épais.
Figues farcies au fromage bleu

Patricia Toth McCormick / Getty Images
Les figues sont un fruit d'automne riche et intensément aromatisé qui apporte une touche d'élégance à n'importe quelle table. Les figues sucrées et charnues farcies de savoureux fromage bleu aromatique sont une combinaison de saveurs qui ne peut pas être battue. Servez cet apéritif au goût délicieusement décadent aux invités comme premier plat lors de vos fêtes d'automne et préparez-vous pour les compliments.
Sauce au fromage bleue

Joe Biafore / E + / Getty Images

Les trempettes sont toujours les bienvenues lors d'une fête à la maison, que vos invités se mélangent dans la cuisine ou regardent le match de football. Cette trempette savoureuse et crémeuse au fromage bleu est idéale pour les ailes de poulet, les lanières de légumes et les craquelins de toutes sortes. Il remplit également une double fonction en tant que meilleur hamburger ou exhausteur de goût de sandwich.
Tapenade végétalienne

L'épinette

Ajoutez une saveur méditerranéenne à vos fêtes et rassemblements d'automne lorsque vous servez cette délicieuse trempette salée à la tapenade qui accompagnera parfaitement le pain et les craquelins. Des olives mûres, salées et saumurées se combinent avec les saveurs capiteuses de l'ail, des câpres et du citron dans cette trempette de fête haut de gamme.
Salade de poires aux noix et gorgonzola

Thomas Barwick / Photodisc / Getty Images

Les poires sont à leur meilleur à l'automne lorsque le fruit est à son apogée. Vous obtiendrez des critiques élogieuses lorsque vous servirez cette salade chic, sucrée et salée avec des poires fraîches du verger. Des tranches de poire mûres et savoureuses se combinent avec du fromage Gorgonzola salé et salé, des noix, des fruits secs et des salades, le tout mélangé dans une vinaigrette au citron maison simple.
Des champignons farcis

Brian Hagiwara / Getty Images
Des champignons farcis alléchants de style restaurant sont un ajout bienvenu à tout buffet ou table de souper apéritif d'automne. Servez ces bouchons de champignons farcis savoureux, terreux et imbattables, remplis d'un savoureux mélange de fromage cheddar, d'oignons verts et de chapelure fraîche grillée à tous vos repas-partage et fêtes d'automne.
Croquettes de dinde et purée de pommes de terre

L'épicéa mange / Diana Chistruga

Ces délicieux apéritifs qui combinent la dinde préférée des Fêtes et la purée de pommes de terre sont comme Thanksgiving en une bouchée. Vos invités vont dévorer ces croquettes panées et légèrement frites, surtout lorsqu'elles sont servies avec une sauce aux canneberges pour trempette.
Pailles au fromage

Pailles au fromage.
Ian O'Leary / Dorling Kindersley / Getty Images

Les pailles au fromage sont un apéritif de fête populaire qui se marie bien avec les trempettes de fête et autres plats. Ils sont super faciles à faire à la maison avec cette recette simple qui comprend un peu de poivre de Cayenne et de sauce Worcestershire pour un coup de pied amusant et surprenant.
Cheddar Bacon Puffs

Feuilletés au bacon et au cheddar.
L'épinette / Diana Rattray

Les délicieuses bouffées de bacon au cheddar et au fromage sont de délicieuses bouffées de fromage savoureuses remplies de bacon croustillant et de fromage gluant. Préparez cet apéritif facile pour servir à tous vos rassemblements du jour du match d'automne, ou congelez-les et réchauffez-les à tout moment pour une délicieuse collation familiale.
Crevettes enrobées de bacon

L'épicéa / Julia Hartbeck

Regardez vos invités sourire en voyant ces amuse-gueules de crevettes enrobées de bacon sur votre table d'apéritif d'automne. Facile à préparer et impressionnante à servir, vous utiliserez cette recette élégante encore et encore, des rassemblements décontractés et à la télévision avec des amis aux pendaisons de pendaison de crémaillère et aux dîners spéciaux.
Poppers au jalapeño

Le singe cramoisi / Getty Images
Servez ces poppers de jalapeño de style restaurant le jour du match cet automne. Les petits piments jalapeño chauds sont farcis d'un mélange de fromage crémeux, puis panés et frits pour une collation de fête irrésistible. Vos invités ne croiront pas qu'ils sont faits maison!
Courge musquée frite

Courge musquée frite.
L'épinette / Diana Rattray

La courge d'automne savoureuse et délicieuse est un excellent apéritif dans cette recette de collation de fête différente mais amusante. La courge musquée est coupée en bâtonnets et enrobée d'une pâte légèrement sucrée assaisonnée de cannelle et de piment de la Jamaïque. Profitez de cet apéritif ou collation d'automne chaud et réconfortant avec du sirop d'érable ou une trempette salée pour faire ressortir sa saveur délicieuse et saine.
Graines de citrouille grillées cajun

Kelly Sillaste / Getty Images
Tomber avec des enfants signifie des citrouilles - et savoir quoi faire avec les graines de citrouille après la sculpture de la Jack O 'Lantern. Voici un moyen simple et infaillible d'utiliser les graines riches en nutriments, qui peuvent ensuite être ajoutées à vos salades d'automne, ou servies seules au lieu de noix mélangées lors des fêtes.
Soupe à la citrouille

Westend61 / Getty Images

Louez le goût réconfortant des citrouilles d'automne lorsque vous servez cette soupe crémeuse à la citrouille en entrée. Une soupe chaude et remplie de citrouille aromatisée aux épices d'automne constitue un délicieux premier plat au dîner. Ou, servez cette soupe chaude dans des verres à liqueur comme un apéritif surprenant mais élégant.
Bouchées d'épinards

Boulettes d'épinards au fromage.
Moment ouvert / Getty Images

Voici une recette d'apéritif rapide et facile pour vos fêtes d'automne, mettant en vedette les saveurs classiques de la farce. Les clients vont engloutir ces bouchées d'apéritifs aux épinards aromatisées au fromage, à la chapelure, aux herbes, aux assaisonnements et aux épinards.