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Servir un plateau de délicieuses truffes en dessert est un excellent moyen de gagner un représentant en tant qu'hôte ou hôtesse avec le plus. Les mignonnes bouchées de dessert sont suffisamment sophistiquées pour impressionner même les réunions les plus chics, tout en étant étonnamment simples à préparer. La recette de base de la truffe ne comporte que quelques étapes faciles, avec moins de nettoyage que la préparation d'un gâteau ou de biscuits. Mieux encore, une fois que vous maîtrisez la truffe, vous pouvez jouer avec toutes sortes de délicieuses combinaisons de saveurs. Du chocolat au lait classique aux versions sophistiquées infusées de café, de thé et de champagne - et même des gâteries des fêtes faites avec des cannes de bonbon et du lait de poule - vous êtes sûr de trouver ici une recette de truffes à aimer.
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Truffes aux bananes
Elizabeth LaBau
Quoi de plus adorable que des truffes décorées pour ressembler à une petite boule de glace? Un filet de chocolat, des paillettes et un bonbon "cerise" surmontent chaque boule de chocolat blanc aromatisé à la banane pour compléter le look inspiré du sundae. Cette mignonne recette de truffes aux bananes fendues est un régal pour les anniversaires, les soirées glacées et les fêtes d'été.
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Truffes de la Forêt-Noire
Elizabeth LaBau
Les truffes de la forêt noire sont si bonnes que vous ne reviendrez peut-être plus jamais au chocolat noir. Dans une touche inspirée du gâteau allemand, le chocolat noir est associé à des cerises sèches acidulées, ainsi qu'à une liqueur de cerise en option, pour former une gâterie décadente et potentiellement arrosée.
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Truffes au cappuccino
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Les truffes au cappuccino sont une façon luxueuse d'obtenir votre dose de caféine. Le café instantané donne aux rondes une belle secousse, tandis que les morceaux de chocolat miniatures ajoutent de la texture. Garnissez-les de copeaux de chocolat, de sucre en poudre ou même de sel de mer pour une touche sucrée-salée élégante.
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Truffes à la canne de bonbon
Elizabeth LaBau
La moitié du plaisir de faire des truffes de fête écrase les cannes de bonbon. Des morceaux croquants enrobent une ganache au chocolat noir lisse extra-mentholée à l'extrait de menthe poivrée. Si les cannes de bonbon ne sont pas disponibles, remplacez-les par des menthes Starlight rouges et blanches pour les truffes de canne à sucre parfaites.
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Truffes au caramel
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Une sauce à la crème au caramel maison donne à ces truffes au caramel une saveur grillée et sucrée fantastique lorsqu'elles sont mélangées avec du chocolat fondu. Garnissez-les d'un peu de sel de mer pour faire le régal ultime au caramel salé.
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Truffes au chocolat blanc et au champagne
Elizabeth LaBau
Levez un verre à ces truffes sophistiquées au chocolat blanc au champagne. Le chocolat blanc avec une saveur raffinée de champagne est un régal spécial pour la Saint-Sylvestre, la Saint-Valentin et les célébrations d'anniversaire. Des instructions sont incluses pour décorer vos truffes avec des feuilles d'or pour un effet très élégant.
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Truffes au chocolat et à la menthe
Elizabeth LaBau
Si vous êtes un fan de la saveur chocolat-menthe, vous adorerez vraiment ces truffes au chocolat et à la menthe fraîches. La crème au chocolat est infusée avec de l'herbe fraîche, au lieu de s'appuyer sur l'extrait, pour une explosion de goût menthe extra puissante. Décoré avec des avant-toits frais ou confits, ils sont une façon spéciale de terminer un bon repas, comme pour des vacances spéciales comme la Saint-Valentin.
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Truffes à la pâte à biscuits
Elizabeth LaBau
Pensez-vous que la pâte à biscuits a encore meilleur goût avant d'être cuite? Ensuite, ces truffes de pâte à biscuits adaptées aux enfants peuvent devenir votre nouveau régal de dessert. La pâte à biscuits aux pépites de chocolat est utilisée comme une délicieuse garniture trempée dans du chocolat, puis garnie de pépites de chocolat miniatures, dans la recette sans oeuf.
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truffes au lait de poule
Elizabeth LaBau
La période la plus merveilleuse de l'année demande un bonbon vraiment spécial. Ces truffes au lait de poule crémeux combinent le goût riche du lait de poule avec un soupçon supplémentaire de muscade et de chocolat blanc sucré. Partagez ces bonbons festifs lors des fêtes de Noël ou faites-les partie d'une assiette à dessert des Fêtes.
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Explosion de truffes
Elizabeth LaBau
Parlez d'une vraie explosion! Des bonbons Pop Rocks mélangés à la ganache font exploser ces truffes dans la bouche. Les enfants vont devenir fous de ces douces gâteries aux truffes qui explosent avec une surprise cachée, alors ils font un excellent régal pour les fêtes d'anniversaire des enfants.
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Truffes au thé vert
Elizabeth LaBau
Ces élégantes truffes au thé vert ne sont pas votre truffe de tous les jours. La poudre de matcha infuse ces ronds avec une saveur délicate et délicate de thé et une belle couleur vert clair qui aurait fière allure sur une douche nuptiale ou une table de dessert de mariage.
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Truffes au citron et à la crème
Elizabeth LaBau
De jolies truffes à la crème de citron sont pleines de la saveur piquante d'agrumes qui parfume la crème de guimauve douce. Du colorant alimentaire jaune est ajouté pour rehausser la couleur de la garniture, ce qui rend ces truffes aussi jolies à regarder qu'à manger. Décorez avec des éclats de zeste de citron confit pour les rendre dignes d'un cadeau.
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Truffes au citron et à la noix de coco
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Une base de truffe au chocolat blanc est infusée de zeste et de jus de lime frais, puis roulée dans de la noix de coco sucrée pour faire ce bonbon aux truffes à la noix de coco et au citron vert tropical. Servez-les lors de vos soirées d'été avec des cocktails, pour la fête des mères ou lors de douches pour bébés.
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Truffes aux fruits de la passion
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Magnifiques à l'intérieur comme à l'extérieur, ces truffes de dessert inhabituelles sont garnies d'un fourrage au chocolat blanc et aux fruits de la passion entouré d'un riche chocolat mi-sucré. Juste une poignée d'ingrédients, y compris de la purée de fruits de la passion achetée en magasin, sont nécessaires pour faire ce merveilleux dessert de truffes aux fruits de la Saint-Valentin.
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Truffes aux biscuits au beurre d'arachide
Elizabeth LaBau
Transformez les biscuits Nutter Butter en collations dignes des fêtes avec cette recette facile de truffes aux biscuits au beurre d'arachide. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour faire les bonbons - il suffit de les tremper dans du chocolat et de les garnir d'une grosse pincée d'arachides pour une gâterie sucrée et salée irrésistible.
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Truffes aux épices et à la citrouille
Elizabeth LaBau
Les truffes regorgeant de cheesecake à la citrouille sont un régal festif lors des fêtes d'Halloween. La purée de citrouille, le fromage à la crème, les biscuits Graham à la cannelle et beaucoup d'épices font de ces petites truffes aux épices de citrouille un régal à manger.
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Truffes au gâteau de velours rouge
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Blanches, rouges et fabuleuses partout, ces truffes sont formées de boules de gâteau de velours rouge tendre et d'un glaçage au fromage à la crème fait maison. Ces truffes de velours rouge sont trempées dans un enrobage de bonbons pour faire une bouchée de gâteau moelleuse, sucrée et acidulée sous forme de bonbons.
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Truffes S'mores
Elizabeth LaBau
Les guimauves moelleuses sont recouvertes de ganache au chocolat crémeux, puis roulées dans des miettes de graham écrasées pour une expérience gourmande des mœurs qui ravira les adultes et les enfants. Encore mieux, seuls quatre ingrédients sont nécessaires pour faire cette délicieuse recette de truffes S 'mores.
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Truffes à la limonade aux fraises
Elizabeth LaBau
Les truffes à la limonade aux fraises ont le goût de l'été sur le porche. Le chocolat blanc est associé à de la purée de fraise et du zeste de citron pour faire une bouchée légère et rafraîchissante. Décorez-les avec du zeste de citron confit et servez-les lors des repas en plein air et des fêtes d'été.
