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Le jardinage en pot est un excellent moyen d'avoir plus de contrôle sur vos herbes en pleine croissance. Vous pouvez facilement déplacer les conteneurs vers une zone plus chaude si nécessaire et revenir à l'ombre si la saison devient trop chaude. Les herbes en pot sont plus facilement disponibles lorsqu'elles sont regroupées. Vous serez plus apte à les utiliser lorsqu'ils se trouvent juste devant la porte de votre cuisine. Voici nos 5 choix pour le jardin de conteneurs à thème d'un cuisinier.
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menthe
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La menthe est connue pour s'éloigner du jardinier. Vous en plantez un et bientôt vingt suivront. Si vous essayez de garder vos variétés pures, la pollinisation croisée est facile à faire si les souches sont trop rapprochées. Les contenants peuvent être placés assez loin les uns des autres pour empêcher votre menthe d'ananas de goûter soudainement à la menthe d'ananas cataire. Planter un pot sans fond dans votre jardin est une façon de contrôler la menthe, mais en la gardant complètement hors du jardin, en utilisant un récipient séparé est une meilleure idée. La menthe est également savoureuse, elle peut être utilisée plus souvent si elle est pratique. Le garder pincé est la façon dont vous l'empêchez de fleurir et de polliniser d'autres menthes. La menthe est notre premier choix pour les jardins en pot.
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sauge
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La sauge est une autre plante qui se porte bien si elle est bien entretenue. Il nécessite beaucoup de pincement et de coupe pour l'empêcher de devenir ligneux trop tôt. En règle générale, la sauge devra être replantée après environ 3 ans, car elle deviendra des tiges ligneuses avec peu de feuilles quoi qu'il en soit, donc le garder dans un pot rend ce changement beaucoup plus facile. La sauge sèche très bien et si vous pincez les feuilles tout au long de la saison de croissance, mettez-y une bande de caoutchouc et gardez-les en sécurité après le séchage.À la fin de la saison, vous aurez suffisamment de bottes pour faire une couronne d'herbes! Cela fait un beau cadeau avec très peu d'effort.
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Romarin
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Le romarin est un favori de beaucoup. Il sèche parfaitement, conserve son goût prononcé tout l'hiver, entre à l'intérieur et continue de pousser dans une fenêtre ensoleillée et est rarement dérangé par les insectes. Vous pouvez utiliser le romarin pour de nombreux standards d'herbes ou topiaires. La tige ligneuse est parfaite pour l'artisanat. La tige sert également de brochette pour que chaque récolte donne deux choses distinctes: les feuilles et les tiges. Vous pouvez conserver les tiges dans un sac de congélation dans le congélateur et les utiliser pour griller les brochettes. Étant donné que le romarin n'aime pas s'asseoir dans l'eau mais aime sécher entre les arrosages étant dans son propre récipient, l'herbe pousse beaucoup plus dur car elle peut recevoir des soins particuliers.
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Basilic
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Le basilic est l'une des herbes les plus gratifiantes à cultiver en pot. Il se prête vraiment bien à l'autre plante en pot populaire: la tomate. Le basilic aime avoir beaucoup d'eau pour garder ses tiges charnues et ses feuilles tendres dodues, mais il est sensible au mildiou. Dans un récipient, vous pouvez être sûr que la plante reçoit beaucoup d'air.
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Thym
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Le thym est une herbe souvent sous-évaluée. Plusieurs fois, il est planté et jamais utilisé. Le thym mérite une place plus élevée sur notre liste d'herbes culinaires! Il prospérera dans un environnement de conteneur, ne nécessitant qu'un arrosage minimal. Certaines variétés se transforment en petites plantes ressemblant à des arbustes qui améliorent une entrée, et ses minuscules fleurs violettes sont charmantes. Étant une herbe à faible entretien, vous pouvez voir à quel point le thym s'intégrera dans votre arrangement de récipient. Peu importe la variété de thym que vous achetez, n'oubliez pas qu'il a tendance à devenir ligneux après quelques années. Le conserver dans un conteneur facilite également son remplacement en cas de besoin.
Devriez-vous faire pousser un jardin d'herbes en pot?
Les herbes peuvent être cultivées dans des jardins en conteneurs afin qu'elles soient facilement à portée de main pour la cuisson. Essayez différents thèmes et plantez un thé, une cuisine, un récipient de guérison d'herbes par la porte arrière. Vous serez étonné de voir à quel point vous comptez sur eux.
