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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le martini 50-50 est le mélange pour ceux qui embrassent le vermouth. C'est une touche du gin martini classique qui modifie simplement le rapport des deux ingrédients. Si vous aimez le vermouth, vous trouverez cela un bon changement de rythme et loin de la coutume moderne d'utiliser pratiquement aucun vermouth.
Utilisez le meilleur gin et vermouth que vous pouvez obtenir pour ce cocktail et ajoutez une pincée d'amers pour une petite étincelle supplémentaire. De même, la plupart des options martini standard fonctionneront également ici. Par exemple, secouez-le si vous préférez ou versez de la vodka. Vous pourriez également l'apprécier servi avec une touche de citron plutôt qu'avec l'olive. Tant que le ratio d'ingrédients est de 1: 1, il est techniquement qualifié de 50-50 martini!
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 2 onces de vermouth sec
- Garniture: olive
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glaçons, versez le gin et le vermouth.
Bien mélanger.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Garnir d'une olive.
Servez et dégustez!
Conseils
- Les meilleurs martinis sont faits avec le meilleur gin, alors assurez-vous de verser une marque premium. Habituellement, il est fabriqué avec un gin sec de Londres, bien qu'il existe de nombreux gins secs fascinants qui ne tombent pas sous cette étiquette.C'est également une recette fabuleuse pour des expériences de gin. Si vous repérez une marque inconnue et qu'elle suscite votre intérêt, essayez-la et voyez comment elle résiste au vermouth.La qualité du vermouth devrait correspondre au gin. Plus important encore, assurez-vous que votre vermouth sec est frais car il n'a pas la longue durée de vie des spiritueux distillés. Au fil du temps, une fois exposé à l'air, le vin fortifié commencera à perdre sa saveur botanique et à devenir vicié. Si une bouteille est ouverte depuis plus de trois mois et n'a pas été conservée au réfrigérateur, il est temps de la remplacer, ce peut être juste une ancienne superstition de bar, mais on dit qu'un nombre pair d'olives dans un martini est malchanceux. Restez avec une ou trois olives si vous ne voulez pas tester cette théorie!
Variation de recette
- Une ancienne recette appelée "cocktail des alliés" est très similaire à celle-ci et a un thème de la Seconde Guerre mondiale. C'est un mélange à parts égales de gin sec de Londres et de vermouth français (sec) avec 2 traits de kummel russe, un cumin obscur, du cumin et de la liqueur de fenouil. Vous avez quelques amis pour des martinis? Mélangez ce cocktail dans un pichet à martini. Les pichets hauts et minces sont spécialement conçus pour remuer les martinis avec de la glace. Ils varient en taille, généralement de 25 onces à 64 onces, et certains viennent même avec une passoire Hawthorne de taille appropriée.
Quelle est la force d'un Martini 50-50?
Comme pour tous les martinis, c'est un cocktail très fort. Il peut sembler élégant et raffiné, mais il est puissant et se mélangera généralement à une teneur en alcool d'environ 24% ABV (preuve 48). Bien que ce ne soit pas la preuve potentielle d'un martini sec, vous remarquerez l'effet si vous en repoussez deux ou plus en une nuit.
Balises de recette:
- Cocktail au Gin
- américain
- dîner de famille
- cocktail
