Brian Hagiwara /: Photothèque / Getty Images
- Total: 45 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Rendement: 6 à 8 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 378 | Calories |
| 26g | Graisse |
| 25g | Glucides |
| 14g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 378 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 26g | 34% |
| Graisses saturées 13g | 65% |
| Cholestérol 58 mg | 19% |
| Sodium 494 mg | 21% |
| Glucides totaux 25g | 9% |
| Fibres alimentaires 5g | 19% |
| Protéine 14g | |
| Calcium 394 mg | 30% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Une sauce au cheddar facile, de l'aneth et des salines font de cette casserole de chou un délicieux accompagnement. Servez cette casserole de chou avec un dîner au jambon, du bœuf salé ou du porc pour ajouter une explosion de protéines afin que votre famille et vos amis obtiennent tous les nutriments et les saveurs délicieuses dont ils ont besoin.
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de chapelure de biscuits salés ou de fromage
- 1 cuillère à café d'aneth
- 1 petit chou pommé (haché grossièrement)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 tasse de lait
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de pimientos hachés
- 1 tasse (4 onces) de cheddar fort râpé
Étapes pour réussir
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle; ajouter des craquelins et des aneth. Faire sauter jusqu'à ce que le beurre soit légèrement doré; mettre de côté.
Dans une grande casserole, faire bouillir le chou dans environ un pouce d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre, soit environ 12 minutes.
Bien égoutter et transférer dans un plat de cuisson carré de 8 pouces. Dans la même casserole, faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes à feu moyen-doux. Incorporer la farine puis incorporer lentement le lait.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et commence à bouillir. Ajouter le poivre, le pimiento et le fromage râpé. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Verser la sauce au fromage sur le chou et remuer légèrement. Saupoudrer de miettes de craquelins beurrés sur le dessus du chou. Cuire au four à 350 F pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à bouillonnement.
Balises de recette:
- Cheddar
- plat d'accompagnement
- américain
- tomber
