Les desserts de Chine varient en saveur, texture, forme et occasion par rapport à la cuisine occidentale. Par exemple, les desserts de l'ouest se trouvent souvent dans tous les restaurants. Cependant, vous remarquerez peut-être que la plupart des restaurants chinois n'offrent pas du tout de menus de desserts. Plus conforme aux coutumes chinoises, vous êtes plus susceptible de trouver un dessert servi dans un salon de thé dans le sud de la Chine.
Les desserts chinois ont tendance à être l'un des deux extrêmes: quelques morceaux de fruits frais ou une concoction décadente qui peut prendre des heures à préparer. Bien que les deux aient leur place, vous pouvez parfois avoir envie de quelque chose au milieu, comme un dessert à la fois facile à préparer et qui impressionne votre famille et vos amis. Dans ce cas, essayez certaines de ces recettes de desserts délicieuses et faciles qui sont populaires en Chine.
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Flotteur aux amandes
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Un flotteur d'amande est un dessert simple à base de gélatine à saveur d'amande et garni de fruits. Rassemblez simplement des ingrédients comme la gélatine, le sucre et l'extrait d'amande pour faire ce dessert rafraîchissant. Des oranges mandarines ou un cocktail de fruits sont recommandés, mais cette recette est très adaptable et peut utiliser différents types de fruits en conserve ou frais, au choix, pour plus de douceur.
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Salade de fruits au melon réfrigérée
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La salade de fruits au melon chinois est un assortiment de fruits légèrement enrobés d'un sirop sucré et joliment disposés en moitiés de melon évidées. C'est une excellente recette rafraîchissante pour servir les invités.
La salade de fruits doit être nettoyée et frottée correctement avant d'être mise en forme avec une boule de melon. La menthe fraîche est un excellent ajout à cette recette qui comprend du miel, du sucre, du nectar de framboise, du jus de citron, etc.
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Poires vapeur au miel
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Dans ce plat simple, les poires sont remplies de miel et de dattes et cuites à la vapeur doucement. Si les poires asiatiques sont difficiles à trouver, utilisez les poires Bartlett comme alternative. Avec seulement quatre ingrédients, cette recette simple prend environ 35 minutes à cuire et à préparer. Les gourmands adoreront ce plat. C'est également un excellent choix pour quiconque souffre d'un rhume ou d'un mal de gorge.
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Bananes chaudes au lait de coco
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Le lait de coco donne une saveur sucrée aux bananes dans cette recette rapide et facile. Il fait également un dessert léger pour deux et peut facilement être doublé pour servir un groupe de quatre.
Pelez simplement deux grosses bananes et coupez-les en tranches de la taille d'une bouchée. Ensuite, portez le lait de coco à ébullition, ajoutez le sucre et la cannelle, et jetez les bananes. Cette recette ne prend que 15 minutes à préparer et à cuire, ce qui la rend facile.
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Pina Colada Tofu Shake
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Cette secousse simple fait un excellent dessert, collation ou petit-déjeuner lorsque vous êtes en fuite. Combinez simplement le tofu soyeux, le lait, la banane, l'ananas et l'extrait de noix de coco pour faire ce riche cocktail. Vous pouvez également remplacer l'extrait de noix de coco par de la noix de coco en crème au besoin. Pour transformer cela en un shake riche en protéines, assurez-vous d'utiliser du lait de soja et ajoutez une petite quantité de germe de blé.
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Bananes à la sauce cannelle et noix de coco
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Le lait de coco, la crème et la cannelle constituent une garniture riche pour les bananes cuites à la vapeur dans cette recette. Vous pouvez également ajouter d'autres fruits asiatiques, tels que des mangues ou des caramboles, pour un goût différent. Ce dessert terreux nécessite moins de sept ingrédients et est parfait pour les amateurs de banane et de noix de coco.
