Alors, qu'est-ce qui fait d'un cookie un classique? Pour moi, c'est une recette à laquelle vous vous retournez encore et encore. La recette doit résister à l'épreuve du temps. La plupart de ces recettes sont très anciennes et ont été transmises de génération en génération. Ce sont les cookies qui remplissent les pots de cookies partout en Amérique. Ils sont doux, croquants, humides, tendres et délicieux à la fois! Mesurez soigneusement, regardez les biscuits cuire et savourez chaque dernière bouchée sucrée.
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Les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat
Biscuits aux pépites de chocolat simples et simples. Diana Rattray
Oui, ce sont les meilleurs cookies aux pépites de chocolat. Période. Je vais les affronter contre tous les challengers. Le gruau finement moulu et le chocolat blanc ajoutent une texture incroyable. Et ils cuisent plus longtemps à une température plus basse, ce qui les rend croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
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Biscuits au sucre de grand-mère
Biscuits au sucre à l'ancienne. Diana Rattray
Ces fabuleux cookies sont parfaits pour toutes les vacances. Ils sont un incontournable à Noël, bien sûr, et ils sont parfaits pour Pâques, Thanksgiving et le 4 juillet - diable, faites-les une fois par semaine! Vous pouvez les dérouler finement et les couper avec des emporte-pièces, ou simplement rouler la pâte en boules, la placer sur la plaque à biscuits et l'aplatir avec le fond d'un verre pour moins de travail et pas de déchets!
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Biscuits au chocolat sans cuisson
Claire Cohen
J'ai dû inclure ces cookies incroyablement populaires. Je les fabrique depuis que j'ai 10 ans. Cette recette est un peu différente des autres versions, car elle contient plus de poudre de cacao et plus de beurre d'arachide, ce qui rend les biscuits plus crémeux et plus savoureux.
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Biscuits à l'avoine de ma mère
ediebloom / Getty Images
Ces biscuits à l'avoine moelleux, croquants et tendres sont si satisfaisants. Sandwichez-les avec de la crème glacée pour de fabuleux biscuits à la crème glacée.
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Gâteaux au thé mexicains
L'épicéa / Claire Cohen
Ce biscuit sablé classique est super tendre et délicieux. Mon astuce pour les enrober de sucre en poudre pendant qu'ils sont chauds et encore une fois refroidis crée un glaçage mince qui entoure le cookie, créant une autre texture à apprécier.
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M & M Cookies
Olga Mazyarkina / Getty Images
La seule chose qui est meilleure dans un biscuit que des pépites de chocolat, ce sont les bonbons M&M. Ces biscuits moelleux sont remplis de bonbons croquants et fondants. Et vous pouvez les personnaliser pour la saison en utilisant les M & Ms spéciaux de la société Mars: orange et noir pour Halloween, rouge et vert pour Noël, couleurs pastel pour Pâques!
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Biscuits au gingembre givré
L'épinette
Ces gros biscuits mous sont givrés d'un riche glaçage à la crème au beurre. Vous pouvez laisser le glaçage, mais pourquoi? Il sèche en une texture merveilleuse avec une coque externe légèrement croustillante, de sorte que vous mordez à travers la coque croustillante, le glaçage doux et les biscuits moelleux. Sensationnel.
