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Les Incas connaissaient le grain d'amarante comme un aliment santé prisé, mais les fleurs ont également une grande valeur ornementale dans le jardin ensoleillé. Si cette fleur pouvait germer des pattes, elle s'enfuirait et rejoindrait le cirque. S'il avait une coiffure, il arborerait des dreadlocks. C'est génial et amusant, mais se marie bien avec d'autres plantes. Que vous plantiez des variétés rampantes ou imposantes, l'amarante suscitera à coup sûr des commentaires positifs dans votre jardin fleuri du début de l'été jusqu'au gel.
Apprenez à connaître l'amarante
Le nom «love-lies-bleeding» est souvent utilisé comme terme général pour décrire l'amarante ornementale, mais cela ne décrit qu'une seule variété de la plante du genre Amaranthus . Vous pouvez également entendre les termes «plante fontaine» ou «manteau de Joseph». Le pelage de Joseph fait également référence à une variété particulière d'amarante, un type cultivé pour son feuillage voyant plutôt que pour ses fleurs insignifiantes.
Les plantes ornementales d'amarante portent des charges de fleurs en forme de gland qui peuvent tomber comme des chaînes décoratives ou rester dressées. Les fleurs sont généralement rouges à cramoisi, mais vous pouvez trouver des types orange, jaune et vert pour le jardin. Les feuilles peuvent être aussi décoratives que les plantes, avec certaines variétés à feuillage bronze ou violet. Avec des variétés allant de 20 pouces à cinq pieds ou plus dans le jardin, vous pouvez peupler le milieu et l'arrière de la bordure avec ces joyaux voyants.
Comment planter de l'amarante
L'amarante ornementale est étroitement liée à plusieurs mauvaises herbes communes, ce qui suggère une culture et une croissance faciles de ce temps chaud annuel. Choisissez un site ensoleillé avec un sol bien drainé de fertilité moyenne. Les plantes prospèrent dans un sol légèrement acide, avec une gamme de pH de 5, 6 à 6, 5. Si vous démarrez l'amarante à partir de graines, vous pouvez semer directement les graines à l'extérieur après que tout danger de gel soit passé. Il n'est pas recommandé de commencer les graines à l'intérieur, en raison du taux de croissance rapide. Quand il est temps d'éclaircir les semis, ajoutez les jeunes pousses tendres à vos salades ou sautez les frites.
Amaranth Plant Care
Les plants d'amarante résistent à la sécheresse et n'aiment pas l'irrigation excessive. Ils ne nécessitent aucune fertilisation et, en fait, trop d'azote fera que la plante produira plus de feuilles que de fleurs. Les variétés hautes peuvent nécessiter un tuteurage, surtout à la fin de la saison, lorsque les capitules floraux sont complètement développés. Les plantes s'auto-sement librement pour les fleurs d'amarante chaque année.
Le plus gros ravageur de l'amarante est le cerf. Ils doivent apprécier les bienfaits pour la santé de ce grain merveilleux autant que nous! Le cerf parcourra le feuillage et se régalera des graines aussi facilement que n'importe quel légume tendre, et ne sera dissuadé que par une clôture.
Utiliser l'amarante dans le jardin
Placez l'amarante à l'arrière de la frontière, seul dans une plantation de masse ou à côté d'autres grandes plantes annuelles. Les plantes d'amarante éclipseront les petites plantes à massif comme les soucis ou la vinca, mais elles font une déclaration dramatique en tant que compagnon des tournesols, des cleome, des zinnias ou des nicotiana.
Les qualités comestibles de l'amarante en font un choix naturel pour le potager ornemental. Préparez les jeunes feuilles comme les épinards. Lorsque les têtes de graines arrivent à maturité, vous pouvez explorer la possibilité de moudre ce grain ancien. Alternativement, partagez la générosité avec les oiseaux sauvages dans votre jardin ou donnez des graines nutritives à vos volailles domestiques.
Variétés d'amarante à essayer
Bien que la plupart des jardineries contiennent un ou deux types d'amarante, cela vaut la peine de creuser un peu pour trouver des variétés rares de ce genre diversifié. Des entreprises comme Baker Creek Heirloom Seeds vont au-delà des types rouges et verts courants, offrant aux jardiniers des formes et des couleurs rarement vues. En voici quelques-uns pour attirer l'amateur d'amarante:
- Splendeur précoce: le feuillage pourpre est aussi beau que les fleurs rouge vif Tête d'éléphant: grappes de fleurs denses inhabituelles étroites à un panache de fleurs en forme de tronc en saillie Queues vertes: Comme son nom l'indique, un type traînant avec des fleurs vertes pour vos conteneurs et paniers suspendus Biscuits chauds: Un type héritage portant plusieurs panaches verticaux d'amour Lies Lies Saeding: Cerise fleurit en cascade à partir d'une plante de cinq pieds de haut Opopeo: Cette plante géante de six pieds avec des fleurs rouges et des feuilles bordeaux est un excellent compagnon pour les tournesols Pilier: Les types rouges ou orange ne perdent pas graines, ce qui en fait une excellente fleur coupéePygmy Torch: Une plante compacte de 20 pouces avec des glands bordeaux pour vos conteneurs ou paniers suspendus
