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- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
La recette du bayou bleu offre le goût rafraîchissant des fruits tropicaux. C'est une superbe boisson bleue parfaite pour l'été et qui ressemble un peu à une vodka margarita.
Un cocktail surgelé, cette recette est incroyablement facile et utilise des ingrédients courants. Il présente votre vodka préférée avec du curaçao bleu, qui lui donne de la couleur et une saveur d'orange, puis le goût frais d'ananas et de pamplemousse. Il ne manquera pas de vous rappeler les chaudes journées venteuses passées à vous détendre au bord de la piscine.
Ingrédients
- 1 tasse de glace
- 1 1/2 once de vodka
- 1 once de curaçao bleu
- 1/2 tasse d'ananas (frais ou en conserve)
- 2 onces de jus de pamplemousse
- Garniture: quartier d'ananas
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un mélangeur, mélanger la glace, la vodka, le curaçao bleu, l'ananas et le jus de pamplemousse.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser dans une margarita réfrigérée ou un verre à whisky.
Garnir d'un quartier d'ananas.
Servez et dégustez!
Conseils
- Si le mélange fini est trop épais, ajoutez un peu plus de jus et mélangez à nouveau. Lorsque vous souhaitez un peu plus épais, ajoutez quelques glaçons supplémentaires.Une tasse de glace équivaut à environ 5 ou 6 des cubes de taille moyenne. Ajoutez-les d'abord au mélangeur pour vous assurer que les lames les touchent immédiatement. Vous pouvez même les mélanger avec l'ananas avant d'ajouter les autres ingrédients.Cette recette peut faire une grande boisson ou deux boissons courtes si vous souhaitez partager.Chaque fois que possible, utilisez des fruits frais pour ce cocktail.Un seul pamplemousse peut donner jusqu'à 5 ou 6 onces de jus, ce qui est plus que suffisant pour quelques cocktails.
Variations de recette
- Si vous ne voulez pas mélanger le bayou bleu, c'est aussi un excellent mélange à secouer. Mélangez d'abord l'ananas dans un shaker, puis remplissez-le de glace et ajoutez le reste des ingrédients. Secouez et passez dans un verre réfrigéré, en le servant sur de la glace si vous le souhaitez.Utilisez 1 à 1 1/2 onces de jus d'ananas plutôt que le fruit.Les vodkas aromatisées peuvent ajouter une nouvelle dimension à cette boisson. Toute vodka aux baies ou aux agrumes serait vraiment sympa. La noix de coco, la mangue, le melon et la vanille sont également de bonnes options.Ajoutez d'autres fruits tropicaux au mélangeur. Les bonnes options incluent le kiwi, la mangue, la papaye et les fruits étoilés. Soit divisez l'ananas avec ce nouvel ajout, soit ajoutez simplement 1/2 tasse du nouveau fruit et dégustez une boisson légèrement plus grande. Versez de la tequila ou du rhum au lieu de la vodka si vous le souhaitez.
Quelle est la force d'un Bayou bleu?
Les cocktails mélangés sont généralement des boissons peu résistantes et c'est également le cas du bayou bleu. Lorsqu'il est fait avec de la vodka moyenne et du curaçao bleu, sa teneur en alcool sera d'environ 10% ABV (preuve 20). C'est à peu près la même chose qu'un verre de vin.
Balises de recette:
- Ananas
- américain
- été
- boisson
