Sabrina S. Baksh / l'épinette
- Total: 17 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 7 minutes
- Rendement: 1 tasse (16 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 33 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 6g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tasse (16 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 33 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 1% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 194 mg | 8% |
| Glucides totaux 6g | 2% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 19mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Riche d'une saveur douce d'abricot et de l'audace d'ingrédients d'inspiration asiatique, cette sauce barbecue est parfaite pour le poulet. Étant donné qu'il s'agit d'un glaçage quelque peu sucré, veillez à ne pas laisser de poussées sur le gril car cela pourrait brûler le poulet.
Surveillée correctement, cette sauce barbecue enrobera et caramélisera parfaitement la viande, ce qui rendra une expérience de poulet grillé des plus appétissantes. Bien que cette sauce fonctionne bien sur la plupart des morceaux, nous vous recommandons d'utiliser des cuisses de poulet et des pilons.
Ingrédients
- 1/2 tasse / 120 ml de confiture d'abricot (remplacer par de la pêche si besoin)
- 1/4 tasse / 60 ml d'oignon (en purée)
- 1/4 tasse / 60 ml de ketchup
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de sauce chili douce
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de sauce soya
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à soupe / 15 ml d'huile végétale
- 1/2 cuillère à café / 2, 5 ml de poivre noir
- 1 pincée de sel
Étapes pour réussir
Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile d'olive.
Ajouter l'oignon en purée et cuire 1 minute en remuant constamment.
Ajouter l'ail et cuire encore une minute.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser bouillonner légèrement.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant souvent.
Une fois que les ingrédients ont formé une consistance glaçure, retirer la casserole du feu et laisser refroidir avant de l'utiliser.
Balises de recette:
- Tomate
- entrée
- américain
- tomber
