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Vous vous demandez si vous pouvez manger des nouilles ramen bon marché avec un régime végétarien ou même avec un régime végétalien? Eh bien, j'ai de bonnes nouvelles pour vous - oui, vous le pouvez! Mais ce n'est pas si simple. Continuez donc à lire pour savoir ce que vous devez savoir sur la consommation de ramen végétariens.
Illustration: Bailey Mariner. © The Spruce, 2019
Premièrement: qu'est-ce que Ramen exactement?
Les nouilles ramen sont faites de farine et d'huile de blé, généralement avec quelques ingrédients supplémentaires pour la saveur, comme le sel, ou des charges supplémentaires comme la fécule de pomme de terre - et c'est tout! Tous ces ingrédients sont 100% végétariens, et même 100% végétaliens!
Alors, quel est le problème de manger des nouilles ramen en tant que végétarien ou même en tant que végétalien? Ce sont les sachets d'assaisonnement qui accompagnent les nouilles qui sont presque toujours décidément pas végétariennes, car elles contiennent généralement des ingrédients appétissants tels que "poulet cuit en poudre" ou "extrait de boeuf déshydraté". Pour être clair à 100%: les nouilles ramen elles-mêmes sont végétariennes, mais les petits paquets d'assaisonnement ne le sont généralement pas. Mais continuez à lire…
La seule exception majeure à cette règle est la saveur orientale de marque Top Ramen, qui ne contient aucun ingrédient d'origine animale, y compris dans le sachet aromatisant et est à la fois végétarienne et végétalienne. Alors par tous les moyens, faites le plein de cette marque de ramen végétalien! Recherchez les paquets bleus Top Ramen dans votre épicerie. Le ramen aromatisé au chili de Top Ramen est également végétarien et végétalien, bien qu'il ne soit pas aussi commun que la saveur orientale.
Mais fais attention! Assurez-vous de ne pas acheter accidentellement la saveur orientale de Maruchan, qui est également dans un emballage bleu mais n'est PAS végétarienne. Si vous voulez vous assurer d'acheter un ramen végétarien et végétalien, assurez-vous d'obtenir la marque Top Ramen. En cas de doute, lisez l'étiquette!
Les magasins d'aliments naturels peuvent proposer des marques de nouilles ramen végétariennes, bien qu'elles ne soient pas aussi bon marché que vous pourriez vous y attendre, et si la principale raison pour laquelle vous mangez des ramen est qu'il est bon marché, eh bien, il n'y a aucune raison d'acheter des ramen si ce n'est pas bon marché! Si c'est la commodité que vous recherchez, alors recherchez des ramen végétariens de marque Soken (avec des saveurs incroyables comme "Spicy Dragon", "Bengal Curry" et Wasabi) ou les tasses à soupe de nouilles ramen du Dr Mc Dougall. Ces marques sont clairement étiquetées comme végétariennes ou végétaliennes, il n'y a donc pas vraiment besoin de lire la liste des ingrédients. Et enfin, bien que l'emballage indique "Légumes" au lieu de "végétariens", les ramens de légumes de marque Koyo sont en effet végétariens et végétaliens. Si vous ne les trouvez pas localement, ils sont disponibles à peu de frais sur Amazon.
Certains végétariens et végétaliens choisissent toujours d'acheter les nouilles ramen, puis de jeter les sachets d'épices et d'utiliser leurs propres assaisonnements, tels que la poudre de cari, la sauce piquante ou l'huile de sésame et la sauce soja ou le tamari. Que cela corresponde ou non à votre définition du végétarien dépend entièrement de vous.
Comprendre le régime végétalien et si le lait en fait partieMarques de nouilles ramen végétariennes
- Top Ramen Oriental Flavour (le bleu) Top Ramen Chili Flavour (le vert et le noir) Soken Brand RamenDr. Coupes de nouilles ramen de McDougall
Recettes de nouilles ramen végétariennes
Voici quelques conseils supplémentaires si vous cherchez à économiser de l'argent sur un régime végétarien ou à manger à moindre coût avec des nouilles ramen:
En savoir plus sur l'alimentation végétarienne et végétalienne
Conseils
- S'il y a une épicerie asiatique dans votre région, vérifiez s'ils transportent des ramen végétariens, car il est probable que leurs prix seront une bonne affaire par rapport à votre épicier habituel.La plupart des grossistes en épicerie stockent les ramen en vrac. La substance dure pour toujours, alors achetez des ramen végétariens en vrac et économisez de l'argent!
