Photo: Diana Rattray
- Total: 95 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 75 min
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 587 | Calories |
| 38g | Graisse |
| 8g | Glucides |
| 51g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 587 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 38g | 49% |
| Gras saturés 12g | 58% |
| Cholestérol 173 mg | 58% |
| Sodium 904 mg | 39% |
| Glucides totaux 8g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 51g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces délicieux pilons de poulet sont cuits à l'ail et à l'huile d'olive, puis ils sont enrobés de sauce piquante et arrosés de ranch ou de vinaigrette au fromage bleu. Ceux-ci font une excellente collation ou un dîner, délicieux avec des frites ou un plat de riz.
Assurez-vous de servir ces pilons de poulet savoureux avec plus de vinaigrette sur le côté.
Ingrédients
- 2 à 3 livres de cuisses de poulet (environ 10 à 12 pilons)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 3 gousses d'ail (passées au pressoir ou finement hachées)
- 3/4 tasse de sauce piquante
- 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
Étapes pour réussir
Chauffer le four à 350 F.
Tapisser une grande plaque de cuisson à rebord de papier d'aluminium, puis placer une grille de refroidissement pour gâteau * dans la casserole.
Tapoter les morceaux de poulet avec des serviettes en papier pour bien les sécher. Mélanger le poulet avec l'huile d'olive et l'ail.
Disposer les cuisses de poulet sur la grille et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
Retourner et cuire 20 minutes de plus.
Augmentez la chaleur à 400 F et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et la sauce piquante. Mélanger les pilons cuits chauds avec le mélange de sauce.
Disposer le poulet sur un plat de service et arroser de vinaigrette Ranch ou de vinaigrette au fromage bleu.
Servir les pilons avec plus de vinaigrette sur le côté.
Pointe
- Utilisez tout ou partie des cuisses de poulet avec les pilons.
Variation de recette
- Pour plus de chaleur, ajoutez du poivre de Cayenne moulu (au goût) au mélange de sauce piquante et de beurre.
Balises de recette:
- poulet
- entrée
- américain
- retour à l'école
