Mia Mueller-Schoel
- Total: 50 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 4 à 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 724 | Calories |
| 43g | Graisse |
| 0g | Glucides |
| 80g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 724 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 43g | 55% |
| Gras saturés 12g | 58% |
| Cholestérol 253 mg | 84% |
| Sodium 263 mg | 11% |
| Glucides totaux 0g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 80g | |
| Calcium 42mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les cuisses de poulet au four sont l'un des moyens les plus faciles d'obtenir un excellent dîner de poulet sur la table. Les cuisses de poulet (avec la cuisse et le pilon attachés) sont l'une des coupes de poulet les moins chères que vous pouvez acheter, et aussi l'une des plus savoureuses, tendres et juteuses. Ils sont bon marché car ce sont les parties de viande brune du poulet, et en général, beaucoup de gens préfèrent la viande blanche, mais sauter la viande brune est vraiment à manquer. Parfois, les cuisses de poulet entières sont encore moins chères que les pilons ou les cuisses seuls. La
Et bien que le poulet soit excellent simplement assaisonné, consultez la note pour d'autres idées d'assaisonnement. Les restes de viande sont très bien râpés dans toutes sortes de plats, des enchiladas aux soupes, alors faites-en plus à avoir sous la main tout au long de la semaine.
Ingrédients
- 4 livres de cuisses de poulet (avec os, avec peau)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre ramolli
- un peu de sel (ou au goût)
- poivre (ou au goût)
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 425 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie bordée de papier d'aluminium, si vous le souhaitez, et vaporiser d'enduit de cuisson antiadhésif.
Frottez les morceaux de poulet avec l'huile d'olive ou le beurre et assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez-les sur la plaque de cuisson et faites rôtir pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le jus soit clair lorsqu'un couteau bien aiguisé est inséré dans le poulet et que la peau soit croustillante. Servir chaud, chaud ou froid.
Remarque: Vous pouvez ajouter l'un des éléments suivants, seul ou en combinaison, aux cuisses de poulet après les avoir enduits d'huile d'olive et les assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrez simplement les assaisonnements de votre choix, en veillant à enrober la peau uniformément. Faites participer les enfants à fouiner dans le tiroir à épices et à expérimenter de nouvelles saveurs.
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café d'origan séché, de thym, de basilic, de marjolaine ou d'estragon
Jus d'un citron
2 cuillères à café de poudre de chili
2 cuillères à café de cumin moulu
2 cuillères à café de curry en poudre
Pour plus de recettes de poulet, consultez: (Certaines recettes exigeront du poulet râpé)
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Balises de recette:
- poulet
- cuisses de poulet au four
- dîner
- américain
