L'épinette / Diana Rattray
- Total: 35 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 6 portions
La casserole de courge de Gigi est facile à faire avec de la courge d'été jaune, de la crème sure et des miettes de farce pour la garniture.
N'hésitez pas à utiliser des courgettes ou une autre variété de courge d'été dans cette recette. Consultez les conseils d'experts sur la préparation rapide de miettes assaisonnées maison.
Ingrédients
- 2 livres de courge d'été jaune (tranchée)
- 1 petit oignon (haché, environ 1/4 à 1/2 tasse)
- 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de soupe de poulet condensée (non diluée)
- 1 tasse de crème sure
- 1 tasse de chapelure ou croûtons de farce aux herbes
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F / 180 C / gaz 4. Beurrer un 1 1/2 dans un plat allant au four de 2 pintes.
Faire cuire la courge et les oignons dans une casserole dans environ un pouce d'eau avec une petite quantité d'eau. Cuire jusqu'à tendreté. Égoutter l'eau.
Dans un bol, mélanger la crème sure et la soupe; bien mélanger.
Ajouter la courge tranchée bien égouttée au mélange de crème sure et de soupe.
Verser le mélange de courge dans le plat de cuisson préparé.
Mélanger les miettes de farce avec le beurre fondu et saupoudrer sur le dessus de la casserole.
Cuire au four sur la grille la plus basse du four préchauffé pendant 20 minutes.
Servez et dégustez!
Pointe
- Si vous n'avez pas de mélange à farce, faites des miettes assaisonnées aux herbes maison. Déchirez ou coupez 2 à 3 tranches de pain en petits morceaux ou procédez pour faire des miettes grossières. Étalez les miettes ou les morceaux sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 F jusqu'à ce que sec et croustillant. Mélanger les miettes avec 1 cuillère à café de flocons de céleri, 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon, 1/2 cuillère à café d'assaisonnement pour volaille et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 cuillère à café de flocons de persil séché.
Balises de recette:
- Écraser
- plat d'accompagnement
- du sud
- été
