L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 375 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 11g | Glucides |
| 23g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 375 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 15% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 74 mg | 25% |
| Sodium 52 mg | 2% |
| Glucides totaux 11g | 4% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 23g | |
| 28 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La brise de baie est une boisson mélangée simple qui apporte le goût tropical de l'ananas dans le mélange populaire de vodka et de canneberge. C'est une boisson facile, délicieuse et rafraîchissante qui peut être mélangée en une minute et est une recette de cocktail que chaque barman devrait connaître. Heureusement, c'est incroyablement facile à mémoriser!
Comme les autres boissons "duo" et "trio" qui mélangent de la vodka avec du jus de fruits, la brise de la baie (également appelée brise de mer hawaïenne ou downeaster) est une recette de highball simple. Il faut votre vodka préférée et des parts égales de jus de canneberge et d'ananas pour remplir le verre.
Malgré sa simplicité, la brise de baie a un punch savoureux et est une boisson amusante de tous les jours. Il existe également un certain nombre d'options pour lui donner une tournure rapide.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 3 onces de jus de canneberge
- 3 onces de jus d'ananas
- Garniture: quartier de lime
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Versez la vodka dans un verre à whisky rempli de glace.
L'épinette
Garnir de quantités égales de jus de canneberge et d'ananas.
L'épinette
Garnir d'un quartier de citron vert.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Des boissons comme celle-ci sont une occasion parfaite d'économiser un peu d'argent dans votre bar. Trouvez une vodka douce et économique à verser et conservez les très bonnes bouteilles de vodka martinis.La quantité de jus que vous verserez dépendra de la taille de votre verre. Il peut même être raccourci dans un verre à l'ancienne pour une boisson légèrement plus forte. Peu importe le volume, versez des quantités égales des deux jus.
Variations de recette
- Préparez un pichet et servez-le pour le brunch. C'est une recette très facile à augmenter si vous la mesurez en parties: Gardez la vodka à 1 partie et les jus à 1 1/2 parties.Jouez avec des vodkas aromatisées dans ce cocktail. N'importe laquelle des vodkas aux fruits va ajouter une dimension supplémentaire et expérimenter avec vos infusions maison à base de plantes ou à saveurs multiples est toujours une bonne option également.Ajoutez de l'éclat en le garnissant de soda ou de vin mousseux.Ajoutez des glaçons amusants avec des fruits surgelés à l'intérieur. Les petites baies, comme les framboises, sont parfaites et vous pouvez même utiliser des herbes comme la lavande ou le romarin. Remplissez simplement les bacs à glaçons à mi-chemin, laissez-les congeler partiellement, ajoutez le fruit ou l'herbe, puis remplissez et congelez.En changeant l'un des jus de fruits, vous allez créer un autre cocktail. Par exemple, la brise marine est un mélange de canneberge et de pamplemousse tandis que la madras est de canneberge et de jus d'orange. Verser de la liqueur de melon avec de la vodka et de l'ananas crée un Pearl Harbor.
Quelle est la force d'une brise de baie?
Tous les highballs à base de vodka seront des boissons peu résistantes car il y a une forte concentration de jus de fruits. Pour la brise de la baie, la teneur en alcool devrait être d'environ 9% ABV (18 preuve), ce qui est juste entre la force de la bière et du vin.
Balises de recette:
- Ananas
- vodka et ananas
- américain
- été
