Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 6 à 12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 87 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 87 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 4g | 21% |
| Cholestérol 19 mg | 6% |
| 128 mg de sodium | 6% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 67mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le pain à l'ail prend une toute nouvelle dimension avec cette recette de pain de plage, un apéritif populaire dans le sud de la Floride. C'est juste du pain à l'ail traditionnel garni de tomates hachées, de fromage bleu, de ciboulette et de mozzarella. Les gens sont connus pour préparer un repas avec du pain de plage. Cela ressemble beaucoup à une pizza au pain français sans sauce et est très addictif.
Ingrédients
- 1 long pain (environ 3 pieds) de pain français (coupé en 3 morceaux, puis coupé en deux)
- 4 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- Oignon en poudre (au goût)
- Poudre d'ail (au goût)
- 1/2 tasse de fromage bleu émietté ou de fromage Gorgonzola
- 1 tasse de tomates fraîches (épépinées, coupées en dés)
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche (hachée, peut remplacer les oignons verts tranchés fins par des sommets)
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 425 F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium antiadhésif ou de papier parchemin.
Badigeonner les côtés du pain français avec du beurre fondu. Saupoudrer légèrement de poudre d'oignon et de poudre d'ail. Garnir de fromage bleu ou de gorgonzola, de tomates, de ciboulette ou d'oignons verts, de mozzarella et de persil.
Cuire au four environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le pain soit croustillant à l'extérieur et que le dessus soit fondu et commence juste à devenir doré.
Servir tel quel pour un apéritif ou le servir comme accompagnement pour un dîner de spaghetti classique ou tout autre plat de pâtes comme une linguine avec une sauce aux palourdes.
Prendre plaisir!
Pointe
- Du pain italien ou tout autre pain blanc croustillant peut remplacer le pain français. Les quantités sont approximatives, alors n'hésitez pas à suivre simplement la méthode que vous utilisez avec votre pain préféré lorsque vous faites du pain à l'ail.
Balises de recette:
- Mozzarella
- apéritif
- américain
- tomber
