tausend und eins / fotografie / Flickr / CC BY 2.0
Le Bombay Sapphire Gin est l'un des gins premium les plus populaires sur le marché pour une très bonne raison. Ce gin sec de Londres est l'un de ceux qui sont distinctement du gin mais qui n'écrasent aucun des végétaux, ce qui le rend idéal pour se mélanger dans n'importe quel cocktail de gin.
Au-delà de la saveur aromatique mélangeable, le Bombay Sapphire est également à un prix raisonnable et facilement disponible afin qu'il puisse (et devrait) devenir un aliment de base fiable dans n'importe quelle barre. C'est également un gin idéal pour initier les gens au gin car il n'est pas accablant mais très attrayant pour tous les goûts.
La fabrication du Bombay Sapphire Gin
La beauté du Bombay Sapphire Gin est dans le goût. Les plantes sont bien équilibrées et ajoutent de la netteté à l'esprit. Les ingrédients sont une affaire internationale et comprennent des baies de genièvre et de la racine d'iris italiennes, des amandes et des citrons espagnols, des grains de paradis d'Afrique de l'Ouest, de l'écorce de réglisse et de cassia chinoise, de l'angélique de Saxe, de la coriandre marocaine et des baies de cubeb de Java.
La recette a été inspirée par celle de 1761 et c'est un plaisir d'avoir un gin comme celui-ci ressuscité depuis le début des gins anglais.
Un grand gin pour n'importe quel cocktail
Cet arôme aromatique conduit à un gin très mélangeable pour n'importe quel cocktail que vous désirez et il a inspiré de nombreux rebondissements modernes sur les cocktails classiques. Bombay Sapphire fait un superbe martini qui correspond à la profondeur de bon nombre des gins les plus chers.
Le merveilleux arôme à lui seul m'a amené à l'utiliser comme base préférée pour deux de mes cocktails originaux, le martini à la lavande et le martini dafne.
Encore une autre option est les collins de saphir lavande. Vous pouvez remarquer une propension à la lavande et à Bombay et c'est parce que c'est un mariage parfait. En réalité, je ne vois pas être déçu par un cocktail Bombay Sapphire.
Notes de dégustation
Bombay Sapphire s'ouvre sur une touche de genièvre, un agrume mûr et des notes d'épices dans le parfum. La bouche est exceptionnellement douce et permet aux plantes de s'ouvrir une à une et de se mélanger de la manière la plus charmante avec du genévrier légèrement en avant. La finale est plus audacieuse mais conserve l'éclat de l'esprit.
Plus de cocktails Bombay Sapphire
Visitez la distillerie Bombay Sapphire
En 2014, Bombay Sapphire a ouvert une nouvelle distillerie juste à l'extérieur de Londres et elle est ouverte au public pour des visites et des événements.
À propos de Bombay Sapphire Gin
- Vapeur de gin sec de Londres infusée de genièvre, d'amande, de grains de paradis, de zeste de citron, de réglisse, de racine d'iris, d'angélique, de coriandre, d'écorce de cassia, de baies de cubebDistillé à Cheshire, en Angleterre Lancé en 1987, basé sur la recette de 1761Importé par Bombay Spirits CompanyDistribué par Bacardi Limited
