Fumeur professionnel Brinkmann Smoke N 'Pit. Brinkmann Corp.
The Bottom Line
Ce modèle a été abandonné. Il est remplacé (en quelque sorte) par le modèle Brinkmann Smoke'N Pit n ° 810-3045-S.
Le Brinkmann Pro ou SnP, tel qu'il est abrégé sur Internet, est l'un des meilleurs fumeurs du marché. Ce fumoir horizontal et décalé a été utilisé partout, de l'arrière-cour à certaines des plus grandes compétitions. C'est un grand fumeur solidement construit. Pour un fumeur d'arrière-cour, vous avez assez de place sur cette unité pour cuisiner pour une petite armée. Le foyer décalé vous permet d'accéder au feu sans perte de chaleur et la grande porte vous donne un accès rapide aux aliments. Ceci est un classique du barbecue à l'arrière.
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Avantages
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Construction solide en acier
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Foyer excentré de grande capacité
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Une ventilation supérieure vous donne une chaleur uniforme et contrôlable
Les inconvénients
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Un peu plus difficile à opérer que certains fumeurs
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Assistance limitée du fabricant
La description
- Grande zone de cuisson et foyer.Fonctionne aussi facilement avec les bûches de bois dur qu'avec le charbon.Grande porte avec une conception à une seule couche vous permet d'entrer pour vérifier rapidement les aliments.Grandes ouvertures d'aération réglables vous permettant de contrôler l'air entrant dans le foyer et En faisant un feu dans la chambre de cuisson, vous pouvez transformer cet appareil en un grand gril.Plateau chauffant pour garder les plats chauds.Grilles de cuisson recouvertes de porcelaine.Grand plateau en bois devant le fumoir pour servir de table de travail.
Guide d'examen - Brinkmann Smoke'N Pit Professional
C'est l'un des fumeurs horizontaux de conception classique. Vous avez une très grande zone de cuisson qui vous permettra de fumer grille après grille de côtes, ou peut-être quatre briskets de taille normale. Parmi les fumeurs d'arrière-cour, cette unité est l'une des plus grandes pour le prix. Vous pouvez vraiment fumer sur celui-ci.
Le Smoke N 'Pit a un excellent contrôle de la température depuis le grand évent du foyer jusqu'à la cheminée de fumée qui vous permet de contrôler la quantité d'air entrant dans le feu et la quantité de fumée qui en sort. Et puisque vous avez une grande chambre de combustion décalée, vous pouvez créer un feu qui brûlera pendant plusieurs heures afin que vous n'ayez pas à allumer de charbons supplémentaires toutes les quelques heures.
La grande chambre de cuisson peut être utilisée comme un grill à chaleur directe qui vous permettrait de griller suffisamment de hamburgers pour une très grande fête. La construction en acier lourd devrait vous durer quelques décennies à condition de garder l'unité propre et couverte. Il s'agit d'un fumeur solidement construit qui est un favori des cuisiniers d'arrière-cour et des fumeurs de compétition. Vous trouverez cette unité à de nombreux cuisiniers.
Plus qu'un simple grand fumeur, c'est un vrai fumeur, comme ceux utilisés depuis des décennies dans le sud. Personne ne se moquera de vous pour de la fumée sur l'un d'eux et à moins de 400 $, vous ne vous ruinerez pas pour en obtenir un. Que vous soyez nouveau au barbecue ou un ancien, c'est vraiment l'une des rares unités auxquelles vous devriez penser.
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