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- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 461 | Calories |
| 19g | Graisse |
| 35g | Glucides |
| 38g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 461 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 19g | 24% |
| Gras saturés 6g | 31% |
| Cholestérol 98 mg | 33% |
| 1183 mg de sodium | 51% |
| Glucides totaux 35g | 13% |
| Fibres alimentaires 10g | 35% |
| Protéines 38g | |
| Calcium 199 mg | 15% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les tranches de porc sont marinées dans une sauce au gingembre et sautées.
Ingrédients
- 1 livre de porc (finement tranché et coupé en bouchées)
- 2 cuillères à soupe de gingembre (frais et râpé)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de mirin
- 1 cuillère à soupe de saké
- 1 chou (râpé)
Étapes pour réussir
Mélanger la sauce soya, le mirin, le saké et le gingembre râpé dans un bol.
Faire mariner le porc pendant 5 minutes.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle.
Faire revenir les tranches de porc à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Servir le porc au gingembre avec du chou râpé.
Balises de recette:
- porc
- entrée
- asiatique
- dîner de famille
