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En bref, oui, vous pouvez faire pousser des pommes à partir de graines, mais ce n'est pas aussi simple que vous pouvez l'imaginer. La question la plus importante est de savoir si vous souhaitez faire pousser des pommes à partir de graines.
Pourquoi ne pas faire pousser des pommes à partir de graines?
Les pommes ne se reproduisent pas fidèlement au type, ce qui signifie que l'arbre de la graine produira des pommes qui sont presque certainement différentes du parent. Vous pouvez vous amuser et expérimenter, mais ne vous attendez pas à avoir le même fruit.
Comme le conseille le magazine Organic Gardening, «la plupart des variétés de pommes sont autofutiles, ce qui signifie que leurs fleurs doivent être fertilisées avec le pollen d'une variété distincte pour obtenir une bonne nouaison». Le fruit produit sera le même que l'arbre parent, mais les graines seront un croisement entre les deux variétés. Il existe quelques variétés qui peuvent être autofécondées, il pourrait donc être possible d'obtenir des caractères fidèles à ces types.
De plus, presque toutes les variétés sont incapables de se polliniser. Ils comptent sur des insectes comme les abeilles pour transférer le pollen. À moins que vous ne pollinisiez l'arbre vous-même à la main, il n'y a aucun moyen de savoir qui est l'autre variété parentale.
Quels sont les problèmes qui pourraient survenir?
Il y a de très bonnes chances que les pommes ne soient même pas comestibles. De nombreux pommiers sont pollinisés par les pommiers, qui sont généralement petits et non comestibles ou, tout simplement, pas très savoureux. Les chances d'obtenir une pomme vraiment délicieuse sont très faibles.
Les graines de votre pommier nain produisent souvent des arbres de taille normale. Beaucoup de ces arbres nains vendus sont créés en greffant la variété sur un porte-greffe nain. La variété elle-même peut avoir les gènes de taille normale, c'est donc ce qui sortira lorsqu'elle sera croisée.
De plus, les pommiers à partir de graines mettent plus de temps à produire des fruits. Il faut généralement de 7 à 10 ans avant de savoir si vous avez de la chance et de bons fruits.
D'où viennent les nouvelles variétés?
De nombreuses nouvelles variétés sont des mutations génétiques qui se sont produites sur des arbres établis. Ils sont testés dans des essais pour des facteurs comme le goût, la résistance aux maladies et la rusticité. S'ils sont souhaitables, ils sont greffés sur porte-greffe. Certaines organisations comme les North American Fruit Explorers travaillent à la sélection et à la recherche de nouvelles variétés.
De temps en temps, des trouvailles chanceuses sont découvertes accidentellement parmi des arbres issus de graines.
Comment obtenez-vous de nouveaux arbres, alors?
De nouveaux arbres d'une variété sont multipliés par greffage. Ils font une coupe spéciale sur un porte-greffe. Ensuite, une branche ou un bourgeon de la variété souhaitée est placé dans la coupe. L'arbre grandira pour produire des fruits de la variété greffée.
Comment faites-vous germer les graines de pomme?
Cela peut toujours être une expérience amusante si vous êtes patient. Ils doivent d'abord être exposés au froid, appelé stratification. Vous devrez placer de nombreuses graines (elles n'ont qu'un taux de germination de 30%) dans un sac avec de la mousse humide. Placer au réfrigérateur environ 6 semaines, puis planter en pot. Vous devrez plus tard le tailler et le former pour qu'il soit un pommier approprié.
