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Le kombucha est une boisson au thé intéressante qui a de nombreux fans dévoués et autant de détracteurs. C'est une boisson fermentée qui peut être préparée à la maison mais qui est de plus en plus vendue sous forme prête à boire. Carpe Diem est une marque de kombucha qui offre quelques saveurs, y compris «Classic» qui a une saveur de cerise de la baie d'acérola utilisée pour le faire.
Si vous cherchez un kombucha accessible, en particulier celui que vous pouvez essayer si vous n'avez pas déjà bu la boisson, Carpe Diem est un excellent choix. La boisson est rafraîchissante et a un bon goût qui devrait servir d'introduction douce à cette boisson unique.
L'examen complet
La variété «classique» de Carpe Diem Kombucha est une boisson pétillante à base de tisanes fermentées et de jus de baies d'acérola. Il est édulcoré avec du sucre de betterave et a une carbonatation supplémentaire de celle qui se produit naturellement dans le kombucha.
La baie d'acérola est un fruit tropical qui ressemble et goûte à la cerise moyenne. La baie seule est vantée pour ses propriétés antioxydantes et est courante dans de nombreux produits de guérison naturels. Mis à part les allégations de santé abondantes concernant le kombucha en général, cette boisson est tout au sujet de la saveur. On pourrait dire que c'est le kombucha le plus savoureux du marché.
Apparence
Ignorez l'imagerie gréco-romaine et l'association zen sur la bouteille. Les bonnes choses sont à l'intérieur. Versez l'infusion de pêche rose pâle (en surveillant les débordements de fizz) et savourez la saveur de cette boisson.
Arôme et saveur
L'arôme du Kombucha classique de Carpe Diem se situe quelque part entre celui du kombucha sans saveur et le Kombucha Wonder Drink Cherry Cassis. L'acérola offre un parfum sucré, acidulé et cerise qui va bien avec l'acidité naturelle du kombucha.
Sa saveur est douce, plus douce que la tarte, et enrichie d'une légère note d'épices à la cannelle. Il goûte un peu comme une sangria pétillante légère et bien faite. La saveur ajoutée est douce et la saveur globale est sophistiquée et rafraîchissante.
L'arrière-goût moelleux et sucré du kombucha classique est accentué par des notes d'hibiscus et de cannelle.
Opinion globale
Ce kombucha est fortement recommandé. Même si vous pensez que vous n'aimez pas le kombucha, essayez celui-ci. Il a une saveur nuancée qui est douce sans être trop sucrée, et sa saveur rafraîchissante en fait un siroteur d'été idéal.
En outre, il est pasteurisé, ce qui signifie que (contrairement à de nombreux kombuchas crus), sa teneur en alcool est négligeable.
En savoir plus sur Carpe Diem Kombucha
Au-delà de la saveur «classique», Carpe Diem produit également des kombuchas de coing et de canneberge. Ces deux éléments méritent certainement d'être dégustés car ils devraient être tout aussi intrigants que l'original.
Carpe Diem Kombucha peut être trouvé dans une variété de pays à travers le monde. Il est décidément plus populaire en Europe qu'aux États-Unis, et cela peut être simplement dû aux goûts et à la demande des consommateurs. Le marché américain n'a pas encore pleinement apprécié le kombucha.
