L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 tir (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 163 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 27g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 dose (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 163 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 5 mg | 0% |
| Glucides totaux 27g | dix% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 23mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ah, la bétonnière. C'est à la fois l'une des boissons gazeuses les plus populaires et, très honnêtement, l'une des plus dégoûtantes. Pourquoi il reste populaire est l'un de ces grands mystères du monde du bar. La raison peut avoir beaucoup à voir avec la réaction de ceux qui le boivent et le rire que leurs amis se retirent de tout regarder tomber.
La boisson elle-même n'a pas mauvais goût car les agrumes et la crème ne sont pas une mauvaise combinaison. Le vrai problème est la texture car c'est un peu comme boire du béton (si vous deviez essayer, bien sûr). Si vous avez tendance à bâillonner des textures alimentaires étranges, il est préférable d'éviter celle-ci. Il peut être difficile de descendre et il existe des tireurs plus savoureux, comme l'Irish Car Bomb disponible.
Pour le reste d'entre vous qui veulent essayer la bétonnière, profitez-en!
Ingrédients
- 1 1/2 onces de crème irlandaise (Baileys)
- 1/2 once de jus de citron vert
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez la crème irlandaise dans un grand verre à liqueur.
Flotter lentement le jus de lime sur le dessus (ou simplement le verser, cela n'a vraiment pas d'importance).
Lorsque vous êtes prêt à boire, prenez le cliché et tenez-le dans votre bouche.
Secouez la tête très rapidement et avalez. Vous venez de transformer votre bouche en un (vous l'avez deviné) bétonnière!
Que se passe-t-il dans la bétonnière?
Une réaction chimique intéressante se produit lorsque vous fabriquez la bétonnière. Au fur et à mesure de la prise de vue, la graisse de la crème irlandaise et l'acide du jus de citron vert se combinent lentement. En quelques secondes, une suspension épaisse et grumeleuse est créée et elle s'épaissira avec le temps, surtout lorsqu'elle est agitée.
Le timing est important lorsque vous buvez une bétonnière; vous ne voulez pas attendre trop longtemps ou le mélange deviendra trop épais. De plus, plus vous utilisez de jus de citron vert, plus il devient gros.
Pour ces raisons, il est préférable de classer cela comme un coup de «bâillon» et vous pouvez l'interpréter comme vous le souhaitez.
Mélangez-le dans votre bouche
Plutôt que de mélanger les deux ingrédients dans un verre à shot, certains buveurs préfèrent tout mélanger dans leur bouche.
Versez la crème irlandaise et le jus de citron vert dans des verres à liqueur séparés.
Commencez avec la crème irlandaise et versez les deux doses dans votre bouche (ne pas avaler encore).
Secouez la tête très rapidement pour tout mélanger, puis avalez.
Conseils
- Si vous avez un estomac faible ou si vous avez déjà trop bu, ce n'est peut-être pas le meilleur moment pour boire une bétonnière. Il est connu pour déclencher une séance de vomissements, vous pouvez avoir besoin d'un verre d'eau au cas où vous attendriez un peu trop longtemps et que le mélange deviendrait trop semblable à du ciment. Un bon rinçage devrait vous aider à récupérer. Si vous avez une lime fraîche autour, pressez simplement le jus de la moitié du fruit dans le verre à liqueur. Si vous avez un jus de citron vert en bouteille ou un cordial de citron vert au réfrigérateur, c'est la boisson parfaite pour l'utiliser. En réalité, la qualité n'est pas un problème quand il s'agit de la bétonnière. L'objectif principal est de garder le tir bas.
Quelle est la force d'un mélangeur de ciment?
Le malaxeur à ciment n'est pas un coup puissant. Essentiellement, vous diluez simplement la crème irlandaise avec du jus de citron vert, donc verser une liqueur à 40 degrés entraînera une injection à 30 degrés (15% ABV).
Balises de recette:
- Coup
- cocktail
- américain
- fête
