Molly Watson
- Total: 45 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 1 portion
Une grosse crêpe gonflée (également connue sous le nom de bébé hollandais) était toujours un régal en grandissant. Lorsque les cerises entrent dans la maison rapidement et furieuses pendant la saison des cerises, nous sommes connus pour jeter une poignée dans la pâte à crêpes gonflée. C'est un peu comme un clafoutis, mais avec des bits et des bords plus nets.
Utilisez n'importe quel type de cerise que vous aimez, bien que ce soit un cas où le sucré fonctionne mieux que l'aigre, à mon humble avis.
Ingrédients
- 1/4 livre de cerises
- 2 oeufs
- 1/3 tasse de lait
- 1/3 tasse de farine
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Garniture: sucre en poudre pour saupoudrer
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 400 F. Pit les cerises, en les tirant en gros morceaux que vous faites.
Dans un bol moyen, battre les œufs et le lait ensemble.
Dans un autre bol moyen, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Mettez le beurre dans une poêle de 10 pouces et mettez au four pour faire fondre. Retirer du four et réserver.
Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et battre pour combiner. Ajoutez des cerises. Verser la pâte dans le moule chaud et beurré et cuire 20 minutes. Baisser la température du four à 350 ° F et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la crêpe soit gonflée et bien dorée, environ 15 minutes.
Balises de recette:
- Cerise
- petit déjeuner
- américain
- printemps
