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- Total: 8 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 1 pot (8 portions)
Ce piment est une combinaison de bœuf haché et de ragoût, ce qui lui confère une texture fabuleuse et une saveur de bœuf. La recette demande une soupe aux tomates avec les haricots et les tomates, mais n'hésitez pas à utiliser une petite boîte de pâte de tomate et une petite boîte de sauce tomate pour remplacer la soupe condensée.
Ingrédients
- 1 lb de boeuf haché (doré et sans gras)
- 1 lb de morceaux de ragoût de bœuf (coupés petits, de la taille d'une bouchée)
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de haricots pinto
- 1 grosse boîte de tomates étuvées ou cuites
- 1 boîte de soupe aux tomates condensée
- 1/4 tasse d'eau
- 1 petit oignon (coupé en dés)
- 1 gros poivron vert (coupé en dés)
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (chaud)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse; bien mélanger. Couvrir et cuire le chili à feu doux environ 8 heures, ou jusqu'à ce que les morceaux de boeuf soient très tendres et se désagrègent facilement. Ajoutez plus d'eau si vous aimez votre diluant à chili.
Servir le chili avec du pain de maïs cuit au four chaud ou des craquelins d'huîtres.
Variations de recette
- Remplacez la soupe aux tomates et l'eau par une boîte de 8 onces de sauce tomate et une boîte de 6 onces de pâte de tomates.Pour un petit coup de pouce supplémentaire, ajoutez 1 petite boîte de poivrons verts et / ou 1/2 cuillère à café de cumin. une version à faible teneur en calories, essayez cette recette de chili en pot à faible teneur en calories.
Balises de recette:
- des haricots
- entrée
- Tex Mex
- tomber
