L'épinette
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 sandwich (2 à 4 portions)
Tout le monde aime un sous-marin italien entièrement chargé rempli de viandes italiennes, de fromages salés, de légumes frais et de vinaigrettes savoureuses. Alors pourquoi ne pas essayer d'en créer un vous-même pour rendre votre routine du midi plus excitante.
Sous-recette italienne classique
Ingrédients
- 1 gros rouleau italien
- 1 cuillère à soupe de vinaigrette italienne
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1/4 livre de fromage provolone (tranché)
- 1/3 livre de jambon au romarin
- Mortadelle 1/4 livre
- 1/4 livre de soppressata chaude
- 3 tomates Campari fraîches (coupées en tranches épaisses)
- 1/4 petit oignon (tranché)
- 2 poignées de laitue (comme de la roquette pour sa bouchée poivrée)
- 2 cuillères à soupe de piments bananes hachés
- Sel (au goût)
- Poivre noir fraîchement moulu (au goût)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Utilisez un couteau dentelé pour couper le sous-rouleau italien en deux dans le sens de la longueur.
L'épinette
Placez le sous-rouleau au milieu d'une feuille de cire ou de papier de boucher et arrosez l'intérieur du pain de vinaigrette italienne et de vinaigre balsamique.
L'épinette
Ensuite, ajoutez le provolone, le jambon, la mortadelle, la soppressata, les tomates, l'oignon, la laitue, les poivrons de banane, le sel et le poivre.
L'épinette
Enveloppez le sandwich hermétiquement dans le papier de boucher et coupez le sandwich en 4 quartiers.
L'épinette
Profitez-en maintenant ou enveloppez-vous bien dans du papier de boucher jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.
Conseils
- Selon votre faim, ce sandwich épais et savoureux peut nourrir jusqu'à 2 ou 4 personnes.Au fur et à mesure que ce sandwich se trouve, les saveurs commencent à se fondre et à le rendre plus savoureux au fil du temps. Si vous attendez de le manger, assurez-vous de bien l'envelopper dans du boucher ou du papier ciré afin que les ingrédients restent intacts et que le sandwich ne soit pas détrempé. Pas de soucis. Toute variation des ingrédients italiens fera l'affaire. Expérimentez avec un mélange de viandes différentes pour voir ce que vous aimez le plus. Essayez d'utiliser différents légumes et fromages comme une belle cornichon-giardiniera avec de la mozzarella fraîche ou des poivrons rouges rôtis avec du fromage asiago.
Balises de recette:
- Tomate
- sandwich italien
- le déjeuner
- italien
