L'épinette
- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 180 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 23g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 180 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 12% |
| Gras saturés 2g | 8% |
| Cholestérol 5 mg | 2% |
| Sodium 189 mg | 8% |
| Glucides totaux 23g | 8% |
| Fibres alimentaires 9g | 32% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 143mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous cherchez la recette de salade de chou violette parfaite? Le chou violet est un ajout charmant et coloré à toute salade de salade de chou de base. Gardez à l'esprit que le chou violet a tendance à être un peu plus croquant que le chou vert, c'est pourquoi cette recette nécessite un mélange de chou vert et de chou violet. Et, tandis que le chou vert devient plus doux lorsqu'il se trouve dans la vinaigrette, le chou violet restera un peu plus croustillant. Nous vous recommandons de hacher le chou violet un peu plus fin que le chou vert si vous avez les compétences nécessaires pour le faire.
En ce qui concerne la salade de chou maison, cela ne devient pas beaucoup plus facile que cette recette simple faite avec du chou violet, des carottes, du jus de citron, de la mayonnaise et peu d'autre. Et bien sûr, cette recette de salade de chou rapide et facile est entièrement végétarienne, et vous pouvez utiliser une mayonnaise végétalienne pour la garder sans œufs et sans produits laitiers si vous souhaitez la garder végétalienne. Tous les ingrédients sont sans gluten, mais vous voudrez certainement vérifier les ingrédients de votre mayonnaise achetée en magasin.
Ingrédients
- 1 chou vert (finement râpé)
- 1/2 chou violet (finement râpé)
- 2 carottes (râpées)
- 3 oignons verts (tranchés)
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1/3 tasse de mayonnaise (utilisez de la mayonnaise végétalienne pour garder cette recette végétalienne si nécessaire)
- Une pincée de sel (au goût; le sel de mer ou le sel casher est le meilleur)
- Poivre noir fraîchement moulu (au goût)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Mélanger le chou vert et le chou violet dans un grand bol, en remuant doucement pour combiner.
L'épinette
Mélanger les carottes et les oignons verts avec le chou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et répartis uniformément.
L'épinette
Arroser les mélanges de chou et de carotte avec le jus de citron et la mayonnaise, et bien mélanger le tout pour bien disperser la mayonnaise.
L'épinette
Assaisonnez légèrement avec un peu de sel et de poivre.
L'épinette
Servez et dégustez!
Pointe
- Si vous avez suffisamment de temps, préparez votre salade de chou à l'avance et laissez-la reposer au réfrigérateur, à couvert, pendant au moins une heure ou deux pour permettre au chou de ramollir et aux saveurs de se développer pleinement. Retirer du réfrigérateur et mélanger tout doucement à nouveau juste avant de servir. Goûtez et ajoutez un peu plus de sel et de poivre au goût juste avant de servir, si vous le souhaitez.
Balises de recette:
- Carotte
- le déjeuner
- américain
- barbecue
