Diana Rattray
- Total: 55 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 40 min
- Donne: 9 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 522 | Calories |
| 31g | Graisse |
| 58g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 9 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 522 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 31g | 40% |
| Gras saturés 10g | 50% |
| Cholestérol 50 mg | 17% |
| Sodium 482 mg | 21% |
| Glucides totaux 58g | 21% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous cherchez un gâteau au chocolat qui sort un peu de l'ordinaire? Essayez cette recette pour un délicieux gâteau au chocolat avec un glaçage aux pacanes et noix de coco grillées. Vos amis et votre famille seront impressionnés par ce régal fait maison.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de cacao non sucré
- 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse d'huile de canola ou d'huile de carthame
- 1 1/4 tasse de babeurre ou de lait aigre
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 œuf, légèrement battu
- Pour le nappage:
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 1/3 tasse de cassonade claire, emballée
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 2/3 tasse de noix de coco en flocons sucrée
- 4 cuillères à soupe de lait évaporé ou demi-demi
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F.
Graisser et fariner un moule carré de 9 pouces ou vaporiser avec un aérosol de cuisson à base de farine et d'huile.
Mélanger la farine, le sucre cristallisé, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger. Ajouter l'huile, le babeurre et la vanille, avec l'oeuf battu. Fouetter ou battre lentement jusqu'à homogénéité.
Verser dans le moule préparé et cuire de 35 à 40 minutes.
Entre-temps, mélanger les ingrédients de la garniture dans un petit bol, en remuant jusqu'à homogénéité.
Étaler la garniture sur le gâteau chaud et faire griller à environ 4 pouces du feu pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et bouillonnante.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- gâteau
- gâteau au chocolat avec glaçage à la noix de coco
- dessert
- du sud
