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- Total: 95 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 75 min
- Rendement: 1 pain de viande (6 à 8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 354 | Calories |
| 18g | Graisse |
| 13g | Glucides |
| 35g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pain de viande (6 à 8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 354 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 18g | 23% |
| Gras saturés 7g | 37% |
| Cholestérol 109 mg | 36% |
| Sodium 1027mg | 45% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 35g | |
| Calcium 61mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce pain de viande de tous les jours est fait de bœuf haché maigre ou de viande hachée ronde. Servez une purée de pommes de terre avec ce pain de viande, avec des tomates en tranches ou vos accompagnements préférés pour un délicieux repas de famille tous les jours.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 8 onces de champignons tranchés
- 1 tasse d'oignon haché
- 1 tasse de céleri tranché finement
- 3/4 carottes râpées
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 2 livres de boeuf haché rond ou maigre (85% à 90% maigre)
- 1/2 tasse de farine
- 1 1/2 cuillères à café de sel assaisonné
- 1/4 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou 1 cuillère à café de flocons de persil séché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
Étapes pour réussir
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen; ajouter les champignons, l'oignon, le céleri, les carottes et l'eau.
Chauffer à ébullition; couvrir et cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres et croquants.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, la farine, le sel assaisonné, le thym, le persil, la sauce soya et les légumes cuits.
Mélanger délicatement et façonner en un pain dans un moule peu profond graissé (avec côtés).
Cuire le pain de viande à 350 ° pendant environ 1 heure à 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré.
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Balises de recette:
- Champignon
- entrée
- américain
- soir de semaine
