Southern Mains

Recette de pain de viande de style campagnard

Table des matières:

Anonim

James Baigrie / La banque d'images / Getty Images

  • Total: 95 minutes
  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisson: 75 min
  • Rendement: 1 pain de viande (6 à 8 portions)
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Lignes directrices nutritionnelles (par portion)
354 Calories
18g Graisse
13g Glucides
35g Protéine
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Apports nutritionnels
Portions: 1 pain de viande (6 à 8 portions)
Quantité par portion
Calories 354
% Valeur quotidienne*
Lipides 18g 23%
Gras saturés 7g 37%
Cholestérol 109 mg 36%
Sodium 1027mg 45%
Glucides totaux 13g 5%
Fibres alimentaires 2g 8%
Protéine 35g
Calcium 61mg 5%
* Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
(Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide d'une base de données d'ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)

Ce pain de viande de tous les jours est fait de bœuf haché maigre ou de viande hachée ronde. Servez une purée de pommes de terre avec ce pain de viande, avec des tomates en tranches ou vos accompagnements préférés pour un délicieux repas de famille tous les jours.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 8 onces de champignons tranchés
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 1 tasse de céleri tranché finement
  • 3/4 carottes râpées
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 2 livres de boeuf haché rond ou maigre (85% à 90% maigre)
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 1/2 cuillères à café de sel assaisonné
  • 1/4 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché ou 1 cuillère à café de flocons de persil séché
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja légère

Étapes pour réussir

    Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen; ajouter les champignons, l'oignon, le céleri, les carottes et l'eau.

    Chauffer à ébullition; couvrir et cuire 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient juste tendres et croquants.

    Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, la farine, le sel assaisonné, le thym, le persil, la sauce soya et les légumes cuits.

    Mélanger délicatement et façonner en un pain dans un moule peu profond graissé (avec côtés).

    Cuire le pain de viande à 350 ° pendant environ 1 heure à 1 heure et 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré.

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Balises de recette:

  • Champignon
  • entrée
  • américain
  • soir de semaine
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