L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
- Total: 23 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 13 minutes
- Rendement: 8 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 132 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 12g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 132 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 4g | 19% |
| Cholestérol 18 mg | 6% |
| Sodium 303 mg | 13% |
| Glucides totaux 12g | 4% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 169mg | 13% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous cherchez une sauce blanche que vous pouvez utiliser pour vous essayer à une pizza blanche gastronomique? Voici une sauce blanche de base pour pizza à base d'ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine à la maison: beurre, farine, lait, poudre d'ail, assaisonnements italiens et beaucoup de parmesan fraîchement râpé.
Utilisez cette sauce à la crème blanche pour garnir la pizza ou les pâtes. Il s'agit d'une sauce à la crème riche, lourde et délicieuse, donc très peu est nécessaire pour obtenir une excellente saveur. La poudre d'ail, les assaisonnements italiens et le sel et le poivre sont à peine nécessaires avec tout ce lait, beurre et parmesan! Utilisez-le pour créer la pizza végétarienne parfaite! La pizza végétarienne, lorsqu'elle est faite à la maison, n'a pas besoin d'être pleine de graisse et de graisse si vous gardez le fromage au minimum, et cela en fait un dîner végétarien merveilleusement simple et facile à cuisiner à la maison.
Cette recette fait une quantité généreuse; plus que suffisamment de sauce blanche pour une grande pizza.
Vous cherchez des façons plus créatives de déguster une pizza végétarienne maison? Voici quelques idées de pizza végétarienne, y compris la pizza au pesto, les bagels à pizza pour les enfants, la pizza aux aubergines grillées, la pizza aux pommes et à la citrouille, la pizza au fromage de chèvre et bien plus encore. Prendre plaisir!
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 1/4 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien (ou un mélange de basilic et d'origan)
- Dash sel de mer (ou sel casher)
- Dash de poivre noir fraîchement moulu (au goût)
- 1/3 tasse de parmesan frais (râpé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Faites d'abord fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux (en utilisant juste assez de chaleur pour faire fondre le beurre), puis ajoutez la farine en remuant jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et pâteuse. L'utilisation d'une fourchette est préférable pour cela. Vous vous retrouverez avec une touffe blanche pâteuse, essentiellement.
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Augmentez le feu à moyen-doux puis ajoutez lentement le lait en fouettant le tout et en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Ajouter la poudre d'ail, l'assaisonnement italien (ou un mélange de basilic et d'origan), le sel et le poivre (le sel de mer ou le sel casher et le poivre noir moulu sont presque toujours les meilleurs et fortement recommandés) et laisser mijoter votre sauce pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à épaississement.
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Incorporer le parmesan fraîchement râpé jusqu'à ce que le fromage ait fondu et soit bien incorporé.
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Utilisez sur votre pizza ou vos pâtes et profitez-en!
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Pointe
- Votre sauce blanche s'épaissira davantage en refroidissant, alors ajoutez un peu plus de lait si nécessaire et, à l'inverse, ne vous inquiétez pas si elle semble trop mince lorsque vous êtes sur la cuisinière au-dessus du feu.
Balises de recette:
- Pizza
- dîner
- américain
- retour à l'école
