L'épinette
- Total: 6 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 6 heures
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 285 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 27g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 285 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 17g | 22% |
| Gras saturés 7g | 33% |
| Cholestérol 88 mg | 29% |
| Sodium 231mg | dix% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 27g | |
| Calcium 141mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Lorsque vous voyez le terme suprême dans une recette de poulet, il fait référence à une poitrine de poulet désossée et sans peau qui peut être préparée de différentes manières. Il s'agit de la coupe et non de la préparation, donc le suprême de poulet peut varier en saveur et en assaisonnement, mais il est généralement fait dans une sauce blanche crémeuse ou servi avec une.
Le suprême de poulet Crockpot est une recette de mijoteuse classique et populaire. Le meilleur de la viande de poulet, de la sauce crémeuse et du fromage constitue un dîner copieux et décadent avec seulement 10 minutes de préparation. Mélangez les ingrédients, allumez la mijoteuse et revenez 6 heures plus tard pour un bel arôme.
Cette recette est une excellente façon d'utiliser des poitrines de poulet qui sont grosses et dures. Lorsqu'elles sont sautées ou cuites au four, les grosses poitrines de poulet seront difficiles à cuire, mais dans une mijoteuse, vous avez une meilleure chance d'attendrir et de donner de la saveur. Si vos poitrines de poulet sont congelées, décongelez-les au réfrigérateur au préalable pour vous assurer que le poulet n'est pas dans la zone de température dangereuse suffisamment longtemps pour élever des bactéries dangereuses.
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Ingrédients
- 5 tranches de bacon
- 6 moitiés de poitrine de poulet (désossées, sans peau)
- 1 pot de 4 oz de champignons tranchés (égouttés)
- 1 boîte (10 onces) de crème de poulet condensée
- 1/2 tasse de fromage suisse (coupé en dés)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans une grande poêle, faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.
Émietter le bacon et le réserver, couvert, au réfrigérateur.
Dans la poêle avec les lardons, cuire le poulet à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Attendez que le poulet soit brun clair sur le côté inférieur et tournez une fois.
Placer le poulet doré dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes. Garnir avec les champignons.
En utilisant la même poêle que vous avez utilisé pour faire dorer le poulet, chauffer la soupe, bien mélanger et gratter le jus de cuisson.
Versez la sauce à soupe sur le poulet.
Couvrir la mijoteuse et cuire à FAIBLE intensité pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que le poulet enregistre 165 F au plus épais de la viande à l'aide d'un thermomètre à viande.
Après 4 à 5 heures, garnir le poulet du fromage en dés et saupoudrer du bacon réservé.
Couvrir à nouveau et cuire à intensité ÉLEVÉE de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait complètement fondu.
Servez chaud et dégustez!
Plats d'accompagnement pour votre poulet suprême
Parce que vous avez 6 heures pour faire ces accompagnements, utilisez votre temps à bon escient et commencez par faire le dessert et le mettre au réfrigérateur pour le mettre. Commencez vos pommes de terre 30 minutes avant d'ajouter le fromage dans la mijoteuse. Si vous faites du riz à la place, commencez à le cuire à la vapeur 30 minutes avant la fin du temps de cuisson du poulet. Si vous allez pour les pâtes, vous devez les faire comme les légumes cuits à la vapeur ou les sautés:
- Servez votre poulet suprême avec des pâtes à l'ail et à l'huile d'olive, ou du riz brun, sauvage ou blanc. Ces types d'aliments pour absorber toute la merveilleuse sauce.Ajouter un côté végétal comme le brocoli cuit à la vapeur ou un simple sauté de légumes.Si vous préférez servir des pommes de terre plutôt que des pâtes ou du riz, faites cuire des croustilles pendant que le poulet est dedans la mijoteuse et servir avec de la crème sure et de l'aneth ou des oignons verts hachés.Finissez votre dîner avec un pudding thaïlandais rafraîchissant.
Ajout de différentes saveurs
- Vous pouvez remplacer la crème de poulet par 10 onces de fromage Alfredo. Utilisez de la crème de champignons au lieu de la crème de poulet condensée. Remplacez un oignon haché et ajoutez un peu d'ail à la place des champignons. Pour une saveur plus forte, ajoutez du fromage Fontina au lieu de Suisse ou de l'aneth Havarti pour un profil aux herbes.
Balises de recette:
- poulet en mijoteuse
- poulet principal
- entrée
- américain
