Darlene Schmidt est
- Spécialisé dans la recréation de recettes thaïlandaises classiques et nouvelles, photographe et écrivain, professeur de cuisine spécialisé dans la cuisine thaïlandaise
Expérience
Darlene Anne Schmidt est une ancienne écrivaine de The Spruce qui a contribué des articles et des recettes pendant plus de 10 ans. Darlene a beaucoup enseigné la cuisine et l'écriture; bon nombre de ses élèves venaient en fait de Thaïlande. Alors qu'elle aime s'immerger dans l'expérience culinaire totale, nourrir ses créations du jardin à la table, elle est également un maître dans la simplification des recettes pour ceux qui découvrent la cuisine thaïlandaise.
Éducation
Darlene Anne Schmidt est titulaire d'une maîtrise ès arts en composition. Elle a étudié la cuisine thaïlandaise en Thaïlande et au Canada.
Prix et publications- «Knack Thai Cooking: A Step-by-Step Guide to Authentic Plishes Made Easy» (Knack, 2009)
À propos de l'épinette
The Spruce, une marque Dotdash, est un nouveau type de site Web pour la maison offrant des conseils pratiques et réels et de l'inspiration pour vous aider à créer votre meilleure maison. La famille de marques Spruce, dont The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets et The Spruce Crafts rejoint collectivement 30 millions de personnes chaque mois.
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